冬瓜的做法？ 冬瓜做菜几种做法

有关冬瓜的做法？和冬瓜做菜几种做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、冬瓜的做法？

二、冬瓜几种不同的好吃做法？

一、冬瓜的做法？

将冬瓜切块，背面划一刀(即使没开)。葱切段，姜切片，蒜切片成厚片。锅里放油，油热后整齐的放入冬瓜，中火煎至表皮金黄。在锅里用底油煸炒姜、蒜、干辣椒、八角和葱。加入炒好的冬瓜，搅拌均匀。锅内放入能淹没冬瓜半个身子的高汤或清水，加盐红烧熟，中途翻面。

等锅里的水汁快干的时候，在水淀粉里加入鸡精拌匀，倒入锅里翻炒出浓稠鲜亮的颜色。操作完成后，取出锅，装盘。诀窍就是加酱，让味道更顺滑。不喜欢就不要加。如果没有红烧，就用生抽和老抽代替。炒冬瓜时，忌大火，以免炸坏。被拍照耽误了，炸的有点多。

二、冬瓜几种不同的好吃做法？

冬瓜是我们生活中常见的瓜。我来给你介绍一下。冬瓜做法1。红烧冬瓜材料

冬瓜、香菇、青椒的做法1。冬瓜去皮，切成4-5厘米见方，横刀在上面。香菇和辣椒都切丁；2.将冬瓜用油煎熟；3.将冬瓜移出空间，将香菇、花椒粒翻炒入味，撒上盐；4.加入焯水冬瓜，喷酱油，大火烧开中火煨，盖上锅盖；5.汁快干的时候，加入蚝油，鸡精，葱花。冬瓜做法2。炒冬瓜和虾皮材料。冬瓜虾皮做法

第一步：冬瓜去皮切片。小时候家里留着冬瓜籽，炒着当零食吃。冬瓜籽药用价值高，有清肺化痰的作用，无副作用，但必须全仁。第二步：将超市买的2元虾皮用水洗净，准备好葱姜蒜沫。第三步：锅里打底油。油八层热时，放入两三个花椒，放入葱、姜、蒜炒香。将冬瓜片倒入锅中翻炒两分钟左右。

第四步：加入半碗水和少许盐。冬瓜略烂后，倒入虾皮，翻炒后撒些葱花即可食用。冬瓜做法3。三鲜冬瓜汤材料食材：冬瓜半斤，泡好的皮1片，木耳、火腿、黄瓜少许调料：鸡汤、盐、胡椒粉做法1、将冬瓜和皮切成小块，黄瓜和火腿切片，木耳撕成小块备用。2、在炒锅里倒入少许油，爆香姜末香葱。3、加入冬瓜块翻炒。

4、将油冬瓜倒入煮沸的鸡汤中。5、冬瓜煮10分钟后，加入木耳和皮继续煮。6、把汤煮5分钟，然后放入黄瓜和火腿片，加点盐和胡椒粉调味关火。冬瓜做法4。冬瓜金针菇竹笙汤主料：竹荪* * * * 40g，鲜菇250g，冬瓜320g，辅料：黄花菜* * * * 25g，调料：米酒5g，盐3g，味精2g，香油5g。

1.竹荪* * *竹笙* * *先用水膨胀，然后倒掉水，再用米酒等比例浸泡，取出，切成寸段；2.黄花菜* * *百合* * *柔软多节；3.鲜香菇用开水烫一下备用；4.冬瓜去皮，去籽，切块备用；5.将整理好的竹荪、香菇、冬瓜、黄花菜与调料混合，放入素菜汤中，大火蒸20分钟，取出前倒点米酒。健康提示：消食清肠，钠含量低，适合减肥。

以上就是关于冬瓜的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于冬瓜做菜几种做法的知识，希望能够帮助到大家！