海茄子的八种家常做法？ 茄子的做法大全家常菜做法大全

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一、海茄子的八种家常做法？

二、茄子的做法大全菜谱

一、海茄子的八种家常做法？

步骤/方法1第一：海鸡蛋蒸鸡蛋原料：海鸡蛋、鸡蛋、适量盐、胡椒粉等。做法：1。在瓷碗中倒入少许水，鸡蛋打散，海茄子切丁，加入少许盐和胡椒粉，拌匀。如果喜欢香菜和姜，可以加一点，把鸡蛋和海参盖住。2.将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，然后从烤箱中取出。也可以用微波炉蒸10-15分钟。步骤/模式2

第二：鸡海茄子汤食材：平菇、熟鸡块、海茄子、葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油。1.平菇洗净，切成厚片，放入沸水锅中焯一下。2.烧热油锅，放入葱、姜、平菇片煸炒，放入鸡块、清汤、黄酒，煮沸后撇去浮沫，加盐、味精，挑出葱、姜片。3.炖15分钟左右，加入腌制好的海茄子，再炖3分钟。步骤/模式3

第三种：海茄子瘦肉白果粥食材：大米、泡好的海茄子、白果、骨头汤、瘦肉、红椒。几个做法：1。大米洗净，浸泡两小时，沥干水分备用，海茄子切丁备用。2.银杏去皮，去膜，洗净备用，茄子切段备用。3.水和汤烧开后，倒入米饭，大火烧开，转小火煮15分钟，加入银杏和海茄子，中火煮15分钟，中间不断搅拌。

4.加入盐、胡椒粉和香油，撒上剁碎的红辣椒，出锅。步骤/方法4第四种方法：海茄子饺子原料：水发海茄子、大虾、水发蓝片、猪肉、饺子皮。合适的方法1、先把肉剁碎。2、将海茄子、睡莲片、大虾切碎。3、将它们混合，加入酱油、香油、葱花、姜末和盐，搅拌均匀制成馅料。饺子包馅煮熟。步骤/方法5第五：海茄子大枣藜麦汤

食材：大枣、海茄子、藜麦做法1、大枣洗净，温水浸泡半小时，藜麦浸泡2小时。2、大枣倒入高压锅，加入适量的水，加入切好的海茄子。3、盖上锅盖，中火煮10分钟，直到火发出喷鼻的声音。4、放上安全阀打开锅盖，放入泡好的藜麦，盖上锅盖(不用锁安全阀)，大火煮5分钟，放入冰糖。步骤/模式6

第六：海茄子排骨汤原料：水发海茄子、排骨、香菇、胡萝卜、葱、姜、蒜、冰糖、酱油做法1、将葱、姜加水，将海茄子、排骨煮开。2、热油爆香葱、姜、蒜，放入排骨、香菇炒香。3、加入酱油、冰糖、清水，大火开后转小火焖30分钟。4、将胡萝卜、海茄子放入锅中炖20分钟，至排骨熟软。步骤/方式7第七道：鲍鱼海茄子锅

食材：泡水海茄子、鲍鱼、姜、葱、蚝油、味精、盐、白糖1、将泡好的海茄子浸泡，洗净，在姜葱锅中的水中滚10分钟，取切片。2、鲍鱼可以打开，取出切片待用。3、将瓦罐烧热，倒入油，将姜蒜翻炒，倒入清水，将茄子放入海中先煮。4、用蚝油、味精、盐、糖调好味，放入鲍鱼炒匀，加少许淀粉煮熟。步骤/模式8

第八种：海茄子芹菜粥原料：泡好的海茄子、盐、芹菜、姜、大米做法1、大米洗净浸泡30分钟，锅中倒入清水，大火烧开，再倒入大米煮沸，再改为中小火煮30分钟。2、这段时间芹菜切块，海茄子切薄片，生姜去皮切成细丝。

3、当米粥变得粘稠时，加入姜丝、海茄子片、芹菜，加盐，搅拌均匀，继续大火煮3分钟。烹饪时，不断用勺子搅拌，以避免底部。

二、茄子的做法大全菜谱

茄子十种家常菜做法如下：准备材料：茄子3个，猪肉100g，盐适量，生抽2大勺，蚝油2大勺，姜少许，胡萝卜少许，植物油适量，胡椒粉少许，葱适量做法1、首先锅中放油，放入姜片，

2、然后加入肉片，搅拌均匀。3、然后倒入去皮撕好的茄子。4、淋上鲜美的酱油和蚝油。5、加入少许胡萝卜丝，大火翻炒。6、茄子软黑时，加入葱花、盐和胡椒粉。7、再翻炒均匀，然后关火装盘。8、最后装盘即可食用。

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