面粉做的饼叫什么？ 用面糊做的薄饼

有关面粉做的饼叫什么？和用面糊做的薄饼的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、面粉做的饼叫什么？

二、用稀面糊做软饼

一、面粉做的饼叫什么？

又名：面饼也叫雀巢面饼。中国自汉代以来，面饼就分为发酵和未发酵两种。发面饼蒸熟后也叫烧饼，也就是现在所谓的馒头。不经发酵，切成条状，水煮，也叫汤饼，就是今天所谓的面条也。一种面条制品，由湿面条制成，蒸后烘焙。

二、用稀面糊做软饼

在200克玉米粉中加入150克开水、40克鸡蛋和30克白糖。加入4克酵母并搅拌。加入200克面粉和400克冷水。搅拌均匀，形成一个薄面糊。盖上保鲜膜，醒至起泡。从锅里刷油，油热后加入一勺薄面糊。面糊表面起泡后，翻过来放在蛋糕中间烤至微微鼓起。材料：玉米粉200克，面粉200克，鸡蛋40克，水550克，白糖30克，酵母4克。

字体200克玉米粉加150克开水。2、加入鸡蛋40克，白糖30克。3、加入4克酵母并搅拌。4、加入200克面粉和400克冷水。5、搅拌均匀，形成稀面糊。6、盖上保鲜膜，醒发至出现气泡。7、醒后搅拌消除大气泡。8、刷锅油，油热后加入一勺稀面糊。9、面糊表面起泡后，翻过来，在蛋糕中间烤至微微鼓起。

以上就是关于面粉做的饼叫什么？的知识，后面我们会继续为大家整理关于用面糊做的薄饼的知识，希望能够帮助到大家！