超级简单的双皮奶做法，超简单双皮奶的做法

双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，但是很多人认为它的制作过程比较复杂，需要很多的时间和技巧。其实，只要掌握了一些小技巧，就可以轻松地在家里制作出美味的双皮奶。下面，我们就来分享一下超简单双皮奶的做法。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：鲜牛奶、白砂糖、明胶粉、水。其中，鲜牛奶最好选择脂肪含量较高的，这样制作出来的双皮奶口感更加细腻。

制作过程

1. 将鲜牛奶倒入锅中，加入适量的白砂糖，用中火加热至糖完全融化。

2. 将明胶粉加入适量的水中，搅拌均匀后放置一会儿，让它自然膨胀。

3. 将膨胀后的明胶粉加入加热好的牛奶中，不停地搅拌，直到明胶粉完全溶解。

4. 将牛奶倒入容器中，放置一会儿，等到表面形成一层皮后，用勺子将皮刮下来。

5. 将刮下来的皮放入另一个容器中，加入适量的白砂糖和水，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的混合液倒入原来的容器中，再次放置一会儿，等到表面再次形成一层皮后，用勺子将皮刮下来。

7. 将刮下来的皮放入碗中，放入冰箱冷藏，等到凝固后即可食用。

通过以上的制作过程，我们可以轻松地制作出美味的双皮奶。需要注意的是，在制作过程中要不停地搅拌，以免出现结块的情况。此外，如果想要制作出更加细腻的双皮奶，可以在加热牛奶的时候加入少量的淀粉，这样可以增加双皮奶的口感。希望大家都能够成功制作出美味的双皮奶！