绿豆饼的做法最正宗的做法？ 绿豆饼最简单的做法

有关绿豆饼的做法最正宗的做法？和绿豆饼最简单的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、绿豆饼的做法最正宗的做法？

二、绿豆饼用什么方法做比较好

一、绿豆饼的做法最正宗的做法？

100克绿豆浸泡一夜，300克普通面粉加3克酵母，3克白糖，150克温水，呈絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜使其变大一倍，用绿豆洗净，煮熟取出，沥干水分，冷却，取出面团揉匀，然后擀成长方形饼，绿豆和白糖各一半，轻轻折叠。

绿豆是生活中最有营养的豆制品。吃绿豆不仅能清热解暑，还能增强人体免疫力。还有各种煮绿豆汤，做绿豆糕，绿豆糕等。说起绿豆糕，我最喜欢吃的就是我妈做的绿豆糕。它们很好吃，香脆可口，甚至比我买的还好吃。今天我要和大家分享绿豆糕的做法。家庭版的绿豆糕，外酥里鲜。做法简单，一口就酥了。

我相信很多人和我一样喜欢吃绿豆糕。一般大家都是在外面买的。其实绿豆糕在家就可以做，方法很简单。整个过程不需要任何技巧，哪怕一个新手看一下。接下来给大家分享一下绿豆糕的做法。带渣脆皮绿豆糕告诉你做法和比例。层次分明，香脆可口。

【配料】:绿豆、白糖、黄油、食用油、面粉、色拉油、植物油等。【做法】第一步：将绿豆提前一晚泡好，然后洗干净，倒入破壁机中，加入一把桂花、半碗清水、20克左右白糖，放入碗中备用。

第二步：把锅带到火上，在锅里放一块黄油，把黄油融化，如果家里没有黄油，可以用玉米油代替，然后把做好的绿豆沙倒进去，搅拌，小火煮，直到可以储存成团，放冰箱备用。

第三步：取另一个碗，在碗中加入30克白糖和40克清水，搅拌至融化，然后加入120克普通面粉。首先将它们搅拌均匀，然后加入45克色拉油或玉米油。搅拌均匀后，将它们揉成光滑的面团。揉一会儿，然后盖上保鲜膜备用，这样油皮就做好了。

第四步：准备另一个碗，碗中加入90克面粉，然后加入40克植物油、玉米油或色拉油。搅拌均匀直接揉成面团，糕点就做好了。第五步：取出准备好的糕点放在案板上，揉成长条。用刀将其排列成大小相同的面团，然后将每个面团揉圆，全部揉好后放在一边。

第六步：取出成品油皮，用同样的方法分成与酥皮相等的面制品，将每个面制品压平，用油皮包裹酥皮，折成虎口状，捏紧封口，向下封口，做成圆球状，都是同样的方法，然后压平，用擀面杖轻轻擀成长条状，再从一端卷起来，盖上保鲜膜静置20分钟。

第七步：20分钟后取出，再次压平，再次用擀面杖擀成长条状，同样方法卷起来，同样方法卷起来，再次盖上保鲜膜静置20分钟，两次都可以。

第八步：把准备好的绿豆沙从冰箱里拿出来，和面糊一样分成等份的小球，把面糊拿出来压平，裹上绿豆馅，折成虎口状，全部做好之后稍微压平，做成饼待用。第九步：将电饼铛或平底锅预热，将准备好的绿豆饼全部放入电饼铛中，烤2分钟左右，2分钟后翻面，中间经常翻面，烤10分钟左右，美味的绿豆饼就烤好了。

家庭版绿豆糕，外酥里鲜，制作简单，一口就酥了。这是我给你带绿豆糕的方式。是不是很简单？用这种方法做出来的绿豆糕，一层一层的酥脆，味道不比你买的差，而且没有添加剂，吃起来更健康。喜欢吃绿豆糕的朋友赶紧动手吧！酥脆的绿豆糕，做法和比例告诉你，层层酥脆，太香了。

以上就是关于绿豆饼的做法最正宗的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于绿豆饼最简单的做法的知识，希望能够帮助到大家！