鲜猪蹄子怎么炖才好吃？ 猪蹄子怎么炖汤好喝

有关鲜猪蹄子怎么炖才好吃？和猪蹄子怎么炖汤好喝的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、鲜猪蹄子怎么炖才好吃？

二、猪蹄怎么煲汤好吃又简单

一、鲜猪蹄子怎么炖才好吃？

猪脚黄豆一个，葱半碗，姜两段，盐一茶匙，白胡椒粉一茶匙，白酒一汤匙。1.将猪蹄放入水中煮沸三到五分钟，加入白酒煮沸，不要盖上盖子。拿出来洗干净处理。2.将猪蹄、葱姜、黄豆加入砂锅中。3.一起煮一个半小时。如果是高压锅或者其他锅，根据情况确定。如果你想用勺子撇去炖锅和砂锅途中的浮沫和油污。确保汤清淡爽口。这叫疲劳。这一步的炖煮会让成品看起来干净利落。

4.加入盐和胡椒粉，继续炖半小时。5.出锅了。

二、猪蹄怎么煲汤好吃又简单

猪蹄汤的做法是人们喜欢吃的一种食物。猪蹄很有营养，含有对人体大有益处的成分。猪蹄的吃法有很多种，其中比较常见的是猪蹄汤。那你知道怎么用猪蹄煲汤吗？让边肖给你介绍一下。猪蹄汤食材：猪蹄2只。辅料：山药1个，干枣10个。调料：盐适量，姜1片，香葱适量。

做法1、让店家把猪蹄切好，洗干净，山药去皮切块，红枣泡一会儿，姜切片，香葱切碎。2、猪蹄用热水烫去腥味和多余油脂后，取出用冷水洗净。3、往砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加完)，加入处理好的猪蹄、红枣、姜片。4、大火烧开后，转中火炖一个半小时。5、加入山药段和盐，再煮半小时。喝的时候撒上切碎的香葱。

美白猪蹄汤材料：猪蹄1只，花生15颗，黄豆15颗，红枣6颗，大葱1根，生姜5片，八角2个，辣椒10个，水适量。做法1。猪蹄洗净后，将表面的毛清理干净，剁碎。2.将花生和大豆浸泡在冷水中15分钟。将猪蹄放入汤锅中，加入凉水至水面5厘米左右。用武火将水烧开，捞出猪蹄，用水冲洗干净。

3.锅中放清水，倒入猪蹄，中小火煨，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖焖1小时。4.待汤逐渐变浓变白后，倒入花生、黄豆和泡水，继续炖半小时。黄豆酥烂后，加入红枣和盐，继续炖20-30分钟。黄豆猪蹄汤原料：猪蹄250克，黄豆250克，调料：黄酒10克，葱8克，姜5克，盐3克。

做法1。猪蹄用开水烫后，去毛刮去浮皮；2.黄豆提前浸泡1小时备用；3.生姜洗净切片；4.将大葱切段；5.猪蹄加水和姜片，煮沸撇去油脂；6.加入酒、洋葱、黄豆，盖上盖子，文火煮；7.至半脆，加入精盐，再煮一小时；8.调入味精。养生小贴士：补脾胃，养血通乳。养生八宝汤猪蹄材料：猪蹄、花生、红豆、黑豆、黑米、芸豆、红豆、芡实、红枣。

做法1、猪蹄焯一下，沥干水分。2、红豆、黑豆、芸豆、赤小豆、芡实、花生、黑米在水中浸泡两小时。3、将所有材料放入炖锅中，加水(根据粥的量)，放入半碗红塘和黄酒，炖两个半小时。(预约吃一顿饱饭很方便。我一般晚上做，早上吃，特别好吃。)提示1、一定要加黄酒去腥，帮助吸收。2、糖一定是红塘，红塘的营养和功效远远超过白糖。

结论：以上就是介绍猪蹄汤的全部内容。相信大家都学过了。猪蹄汤有很多种做法。边肖推荐几款好吃又简单的。不知道你喜不喜欢。喜欢就赶紧试试吧。

以上就是关于鲜猪蹄子怎么炖才好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于猪蹄子怎么炖汤好喝的知识，希望能够帮助到大家！