电压力锅做蛋糕如何做？ 电压力锅怎么做蛋糕

有关电压力锅做蛋糕如何做？和电压力锅怎么做蛋糕的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、电压力锅做蛋糕如何做？

二、电压力锅怎样做蛋糕的方法步骤

一、电压力锅做蛋糕如何做？

，把碗里的水和油全部擦干净，操作过程中手要保持干净。把蛋清和蛋白质分开。先在蛋白液中加入少量的盐，一点点就够了，这样可以改善口感，然后再加满一勺糖。2、快速搅拌蛋白。把碗稍微倾斜一点，让筷子或者打蛋器最大限度的接触蛋清，这样打得更快更均匀。

3、陶润时间打成都，继续灌一勺糖继续打。打至变硬起泡。就算蛋清是硬的，碗倒过来也不能倒蛋清，只有和奶油一样的时候才能倒。这是最关键的一步，一般十五分钟就能搞定。

字体在蛋黄中加入两勺糖。加入3汤匙面粉，普通面粉，中筋面粉，低筋面粉，但不能用高筋面粉。在蛋黄碗里加入6汤匙牛奶。如果没有牛奶，可以用经常喝的盒装牛奶，也可以用饮料，比如橙汁之类的。

5、用筷子将这些材料全部混合在一起，一定要混合均匀！搅拌时不能转圈搅拌，要从底部往上翻，就像炒菜一样，或者交叉搅拌。用勺子挖一半打好的蛋白泡沫进去。记住，一定要上下搅拌(不要转圈，更不要用筷子，会让面粉发僵，这样蛋糕就发不起来了)。用勺子把一半的蛋清和蛋黄上下搅拌均匀。

然后加入另一半蛋清，用勺子上下搅拌！

6、插上电压力锅，按下烹饪键，一分钟就跳起来。锅感觉有点烫就好了。这叫预热。在锅底倒入少许食用油，用餐巾纸擦拭，防止蛋糕糊从锅底倒出。7、把糊倒入电压力锅！用手摇几下桌子，把里面的大气泡摇出来。盖上盖子，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。

二、电压力锅怎样做蛋糕的方法步骤

电压力锅蛋糕材料：

自发粉(适量)、酸奶(适量)、牛奶(适量)、食用油(适量)、白糖(适量)、白醋(适量)、鸡蛋(适量)。电压力锅做蛋糕的步骤：1。先拍一张原料照，拍完照你会发现忘了拿白醋和白糖；2.把鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，简单的把蛋黄和蛋清分开；3.将自发粉放入另一个锅中，将蛋黄放入面粉中；

4.在蛋清中加入几滴白醋和一些白糖，直至呈半刚性，再加入白糖打发走；5.打发至蛋清难以起泡；6.在面粉中加入酸奶和牛奶，搅拌；7.搅拌面糊，直到没有小颗粒；8.面糊搅拌好后，加入一些食用油再次搅拌；9.将蛋清分两次加入面糊中，上下搅拌均匀，千万不要打圈搅拌；10.面糊搅拌均匀如下图；

11.在电压力锅内胆中加入适量食用油，刷在底部和四壁上；12.将搅拌好的面糊倒入内胆，试着戳破大气泡；13.盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，记得打开排气阀；14.时间结束后，可以打开盖子取出蛋糕倒扣在铁架上；电压力锅做蛋糕效果图：电压力锅做蛋糕步骤图解：

先来拍一下原料，才发现开始做的时候忘了拿白醋和白糖；把鸡蛋打到无水盆里，用矿泉水瓶把蛋黄吸出来，简单的把蛋黄和蛋清分开；在另一个锅里，把自发粉和蛋黄放入面粉中；在蛋清中加入几滴白醋和一些白糖，直至呈半刚性，再加入白糖打发走；打发至蛋清变硬起泡；

在面粉中加入酸奶和牛奶，搅拌；搅拌面糊，直到没有小颗粒；面糊调好后，加入一些食用油，再次搅拌；将蛋清分两次加入面糊中，上下搅拌均匀，千万不要打圈搅拌；如下图所示将面糊搅拌均匀；在电压力锅的内胆中加入适量的食用油，刷在底面和四壁上；将搅拌好的面糊倒入内胆，试着戳破大气泡；

盖上高压锅盖，选择“蛋糕”功能，记得打开排气阀；时间结束后，可以打开盖子取出蛋糕倒扣在铁架上；

以上就是关于电压力锅做蛋糕如何做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于电压力锅怎么做蛋糕的知识，希望能够帮助到大家！