水煮五香花生米的做法？ 水煮五香花生米的正确做法

有关水煮五香花生米的做法？和水煮五香花生米的正确做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、水煮五香花生米的做法？

二、水煮五香花生米的做法大全窍门窍门

一、水煮五香花生米的做法？

500g花生倒入盆中，用500ml水洗净。加入葱10克、姜10克、八角3克、花椒5克、盐5克浸泡3-4小时浸泡后直接倒入锅中煮5-8分钟煮好后倒入锅中，保持浸泡，放入冰箱保存。

为了让水煮花生好吃，我们需要注意两个要点：一是口感，二是味道。既要让花生好吃，又要酥脆不要太面条。前几天分享了一个喜欢的盐炒花生，咸脆不腻。得到了很多网友的认可，让我感受到了花生广泛的群众基础。今天继续给大家分享一个五香煮花生的方法，供大家参考。

——五香水煮花生——【食材】:生花生【辅料】:大葱/姜【调料】:干辣椒/花椒/茴香/八角/桂皮/香叶【调料】:盐【步骤】:1 .花生用清水洗净，加入八角、桂皮、香叶、茴香、花椒。

2.准备一个砂锅，将花生、浸泡过花生的盐水、五香粉、干辣椒倒入砂锅中，然后放入葱片、姜片大火烧开，转小火15-20分钟。第三，是时候关火了，把姜片从葱里挑出来，准备下锅。第四，将花生捞出放入盘中冷却，五香水煮花生就完成了。

——五香凉拌花生米——【食材】:五香凉拌花生米【辅料】:大葱/青椒【调料】:盐/香醋/酱油/香油/白糖【步骤】:1 .将煮熟的花生放凉，加入葱花和青椒，再加入适量的陈醋、白糖、酱油和香油。二、充分搅拌均匀，装盘，脆爽的冷拌五香花生就完成了。

——郭解问答——花生为什么要提前泡？因为提前泡花生可以让花生反转，会产生那种酥脆的口感。花生为什么要用香料和盐浸泡？因为加五香和盐泡可以让花生提前入味。为什么用砂锅煮花生？煮花生推荐不锈钢锅或砂锅，保温性好，更有利于花生的口感。

熟花生可以直接吃，为什么要凉拌？花生煮熟后可以直接吃，无论是正餐还是正餐都非常好。凉菜因为有配菜和调料的加入，颜色和味道更丰富，全凭个人喜好。本期总结——郭解的饭——用香料和盐浸泡花生，既能使花生反转，又能提前品尝，一举两得。

花生煮熟后，关火，立即捞出至盘中冷却。不要让花生继续泡在热汤里，会影响花生的口感。如果想让花生更好吃，可以等煮好的花生汤凉了，再倒入煮好的花生浸泡，这样也能保持花生的香脆口感。

以上就是关于水煮五香花生米的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于水煮五香花生米的正确做法的知识，希望能够帮助到大家！