鸡块的制作方法，鸡块的制作的做法

鸡块是一种非常受欢迎的美食，它的口感酥脆，味道香浓，深受大众喜爱。如果你也想在家里制作出美味的鸡块，那么不妨跟着下面的步骤来一起学习吧！

准备材料

首先，我们需要准备一些材料。这些材料包括：鸡肉、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、鸡蛋、面包糠和油。其中，鸡肉可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，面包糠可以自己制作或者购买现成的。

处理鸡肉

接下来，我们需要将鸡肉处理一下。首先，将鸡肉切成适当大小的块状，然后加入盐和黑胡椒粉进行腌制。腌制时间可以根据个人口味来定，一般建议腌制30分钟左右。

裹粉

腌制好的鸡肉块可以开始裹粉了。首先，将面粉和淀粉混合在一起，然后将鸡肉块沾上面粉混合物。接着，将鸡肉块沾上打散的鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠。

炸制鸡块

处理好的鸡肉块可以开始炸制了。首先，将油倒入锅中，加热至180℃左右。然后，将裹好面包糠的鸡肉块放入锅中炸制，直到鸡肉块变成金黄色即可捞出。

享用美食

经过以上步骤，美味的鸡块就制作完成了。将炸好的鸡块放在厨房纸上吸去多余的油份，然后配上自己喜欢的调料，就可以享用美食啦！

以上就是制作鸡块的详细步骤，希望对大家有所帮助。制作鸡块需要注意的是，要掌握好火候和时间，以免炸糊或者炸不熟。另外，也可以根据个人口味来添加一些调料，让鸡块更加美味。