如何自制好吃的猪肉脯？ 自制猪肉脯的做法

有关如何自制好吃的猪肉脯？和自制猪肉脯的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、如何自制好吃的猪肉脯？

二、请指点下家庭自制猪肉脯的经典做法？

一、如何自制好吃的猪肉脯？

配料猪肉200克白芝麻5克蜂蜜5克料酒1克酱油5克黑胡椒1克五香粉1克糖1克盐1克方法/步骤猪肉中选择瘦肉。当然，里脊肉是最好的。如果不行，瘦肉也行。用料理机搅拌成糊状。如果没有，可以用手剁。把肉末和所有材料放在一起，搅拌均匀。成分请参考前面的详细成分表。搅拌好后放在烤盘上压一下。

然后盖上保鲜膜，用擀面杖压薄。取下薄膜。想要高颜值的朋友，边缘可以用刀修一下更好看。因为赶时间所以没修。180度烤15分钟后取出。这时候肉就会出水。倒掉水。然后在表面撒上白芝麻。再烤10分钟，然后翻面再烤10分钟。拿出来，切成块吃。虽然外面看起来不整洁漂亮，但味道是一样的。

二、请指点下家庭自制猪肉脯的经典做法？

详细成分

猪里脊肉270g辅糖35g白芝麻15g蜂蜜2汤匙鱼露1汤匙生抽1汤匙生抽1/3汤匙蚝油1汤匙料酒1汤匙黑胡椒适量盐适量油适量酱味烘焙过程需要一个小时，耗时一般难度。请点击输入图片，描述如何将猪里脊肉切开，去掉全部白筋膜。请先点击输入图片描述切片；请点击进入图片说明，剁成糊状；请点击输入图片说明。

加入盐、糖、黑胡椒搅拌均匀；请点击进入图片说明后加入蚝油、料酒、生抽、老抽、鱼露；请点击输入图片描述搅拌努力；请点击输入图片描述烤盘上盖着锡纸，刷了一层薄薄的油；请点击图片说明将调好的肉酱放在烤盘上，盖上保鲜膜，先用手摊开；请点击输入图片说明，用擀面杖擀成碎片。请点击输入图片说明。

去掉保鲜膜；2汤匙蜂蜜和1汤匙水混合后刷在肉片上；请点击进入图片说明，撒上白芝麻；请点击输入图片描述烤箱预热后，将烤盘放在中层，175度烤20分钟。请点击图片说明拿出来。将肉片倒扣在烤网上，另一面刷上蜂蜜水，撒上芝麻。请点击图片说明把烤箱调低5-10度，我再用170度烤10分钟。请点击输入图片说明。

边上有肉汁和蜂蜜汁，会有点焦。切吧。刚拿出来有点软，放进去水就干了~请点击输入图片描述一下你都做了什么，放心吃吧~小贴士

做一个好看又好吃的胸脯肉要注意几个点1、选择里脊肉，完全去掉肉上的白筋膜，把肉剁的尽量精致；2、大力搅拌肉末，不然烤好后会裂成碎片；3、肉泥在烤盘里要滚的均匀，不要太稠。如果不均匀，薄的地方容易烫，烤得太厚就不好吃了。4、酱油不要加太多，不然颜色会变黑。

以上就是关于如何自制好吃的猪肉脯？的知识，后面我们会继续为大家整理关于自制猪肉脯的做法的知识，希望能够帮助到大家！