凉拌豇豆角怎么做？ 凉拌豇豆

有关凉拌豇豆角怎么做？和凉拌豇豆的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、凉拌豇豆角怎么做？

二、凉拌豇豆怎么做好吃？

一、凉拌豇豆角怎么做？

主料：豇豆角500g大蒜、两瓣干红辣椒、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、酱油少许、醋一勺、香油半勺。第一步。准备豇豆角，去头去尾，准备两瓣大蒜。2.锅中烧开水，将豇豆角放入锅中，抄起，烫至鲜绿色。3.

5.锅内热少许油，放入少许花椒和干辣椒炒香，浇在豇豆角上炒匀。(我放了芹菜叶在里面，也很好吃。)小贴士：凉拌豇豆只有搭配大蒜才好吃。我个人喜欢把大蒜捣碎加一点水，然后浇在菜上，感觉更好吃

二、凉拌豇豆怎么做好吃？

豇豆健胃补肾，调中益气。是很好的家常菜，适合生吃、炒菜、炖菜、凉拌，不需要复杂的调料。大鱼大肉油腻的时候来个凉拌豇豆，很开胃。凉拌豇豆要想好吃，必然少不了大蒜。

冷豇豆的做法其实很简单。首先，豇豆要用热水煮。为了保持豇豆的绿色，可以在热水中加入少许盐和几滴花生油。煮好的豇豆取出后，用冰水咬一口，可以让豇豆的味道重新变脆。

烧热油时，要注意花椒要和花生油同时放入锅中。小火煸炒辣椒后，将辣椒挑出来。如果热量太大，辣椒会被炸，热油会有苦味。最后将豇豆、大蒜、干辣椒依次放入耐热容器中，倒入热油，加盐、生抽、香醋拌匀即可食用。具体做法如下：油豇豆。材料：豇豆半斤，蒜半头，干红辣椒3个，胡椒粉少许，盐，生抽，香醋，花生油。

做法：1。豇豆洗净，挑两个蒂，切成寸。大蒜可以切片或者剁成蒜末，干辣椒可以切段(如果不能吃辣，可以去掉辣椒籽，辣度会低很多)。2.烧开一壶水，在水中放入适量的盐(额外重量)和几滴花生油(额外重量)。水烧开后，将切碎的豇豆焯大约2分钟，直到豇豆完全煮熟。煮好的豇豆捞出用冰水刺一下，然后控水。

3.再拿一个锅。锅微热后，用小火炒花生油和花椒，直到花椒出香味。然后取出辣椒，将花生油重新加热至微微冒烟。4.将煮好的豇豆放入耐热容器中，将蒜瓣和干红辣椒放在豇豆上，撒上约2g盐，最后将辣椒油浇在蒜瓣和干辣椒上，加入适量鲜酱油和香醋拌匀即可食用。

以上就是关于凉拌豇豆角怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于凉拌豇豆的知识，希望能够帮助到大家！