怎样泡糖蒜才好吃？ 怎样泡糖醋蒜简单好吃

有关怎样泡糖蒜才好吃？和怎样泡糖醋蒜简单好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎样泡糖蒜才好吃？

二、糖醋蒜怎么腌制好吃

一、怎样泡糖蒜才好吃？

1、先买适量的新蒜，回家后再买新蒜。我们会用剪刀把它头和尾巴的一小部分剪掉。2、大蒜处理后，用清水清洗干净，然后加入适量清水浸泡一晚。大蒜泡好后，我们需要控制好水让他捞出来，然后把它表面的水擦干备用。

3、准备一个泡制方案：一小碗清水，大火烧开后，加入盐30克，冰糖50克，然后开大火，将冰糖完全烧开，直至融化。以后把冰糖水煮开，放在一边冷却备用。准备无水无油的容器盒，防止大蒜在腌制过程中变质。准备好的盒子，我们需要加一点点高度酒精进去杀死细菌。4、将所有干蒜放入盒中，加入冷却后的冰糖水和200克白醋。

二、糖醋蒜怎么腌制好吃

糖醋蒜想腌制好吃。具体做法如下：食材：鲜蒜。辅料：盐、醋、红糖、五香粉。工具：玻璃罐、罐子。1、选择整齐、肥壮、洁白、新鲜的大蒜。去除须根，剥下老蒜皮，洗净沥干。2、按照每100斤鲜蒜加10斤盐的比例，把蒜一层层地装在缸里，另一个同样大小的缸备用。

3、每天早晚换缸一次，让大蒜腌制均匀，15天后就成了咸蒜。4、把蒜拿出来晾在桌子上，每天翻一次，晾到原来重量的70%。发现蒜皮松的需要剥下来。5、糖醋液准备好了。先将醋加热至80，再加入红糖溶解，酌情加入少许五香粉。

6、将腌制好的大蒜放入缸中，轻轻按压。当它是广口瓶的3/4时，将准备好的糖醋液注入广口瓶。填好后，在坛子里横放几片竹片，防止大蒜漂浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用混凝土封好，2个月后食用。如果密封在玻璃罐里，可以保存很久。

以上就是关于怎样泡糖蒜才好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎样泡糖醋蒜简单好吃的知识，希望能够帮助到大家！