蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？ 蒜蓉龙虾尾做法

有关蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？和蒜蓉龙虾尾做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？

二、蒜蓉虾尾的做法

一、蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？

将新鲜的小龙虾在盐水中浸泡几次，直到水变清(这个过程大约需要1个小时)。先把活小龙虾用的火钳剪掉，然后把头拧出来，把虾尾背面剪开，去掉虾线，用火钳断一把剪刀，和虾尾放在一起，处理后清洗几遍，把虾头里的虾酱拿出来备用，把面烧了或者用来做龙虾肉的蘸酱，然后把大蒜剥下来压成蒜泥备用。

将姜片和葱片、花椒和八角放入炒锅中翻炒，取出一半蒜，小火翻炒，倒入洗净的龙虾钳中，加入酱油和耗油的五香粉料酒，翻炒均匀，倒入一罐啤酒，盖上大部分小龙虾的锅盖，小火焖20分钟，打开锅盖，挑出大块的姜和葱，扔掉青椒切成块，放入炒锅中烧制

二、蒜蓉虾尾的做法

您好。蒜蓉虾尾不用蘸，制作简单，但是处理虾尾有点麻烦，也可以买现成的虾尾。

【蒜蓉虾尾】食材：龙虾尾500g、小葱3根、姜末适量、蒜末适量、料酒适量、蚝油适量、蒜蓉酱适量。制作过程1、准备好所需食材，葱花、姜末、蒜末。2、将虾尾放入有冷水的锅中，煮一分钟左右，捞出，用清水冲去浮沫，沥干。3、锅里放油，放入葱姜末，爆香葱段，倒入龙虾尾翻炒。

4、加入料酒，适量蚝油，加入鲜调料，继续翻炒几分钟，然后倒入蒜蓉酱翻炒均匀。最后倒入青段，翻炒几下即可上桌。5、好吃的蒜蓉虾尾做好了。会让你想把舌头一起吃掉！挑选虾尾的小技巧1、买虾尾的时候要选择颜色鲜嫩的，这样会比较嫩。

2、我们选择大小适中的虾尾，不太大也不太小。太大的虾尾比较老，太小的又太嫩，所以我们选择大小适中的。

以上就是关于蒜蓉龙虾尾怎么炒最好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于蒜蓉龙虾尾做法的知识，希望能够帮助到大家！