制作今年夏天最好的冰沙碗的7个基本技巧

盛满酸奶、水果和蔬菜的冰沙碗正装满饭菜，因为它们通常装有大量配料，如鲜切水果、浆果、燕麦和谷物、干果、格兰诺拉麦片、种子和坚果。非常适合夏季，因为它们冷藏、清淡且美味，冰沙碗也很容易搅拌。以下是今年夏天制作最好的冰沙碗所需的所有技巧。

夏天我们最渴望什么?冰镇饮料、新鲜甜美的水果和尽可能清淡的饭菜。如果这些是您渴望的食物，那么冰沙碗是满足您需求的最佳选择。如果您不知道，奶昔碗就是您用碗而不是杯子或玻璃杯盛出的奶昔。盛满酸奶、水果和蔬菜的冰沙碗被认为是正餐，因为它们通常装有大量配料，如鲜切水果、浆果、燕麦和谷物、干果、格兰诺拉麦片、种子和坚果。

由于所有这些内容，冰沙碗可以成为您夏季最好的朋友。冰沙碗通常由浓稠的酸奶、水果和蔬菜制成，这是保持水分和营养的绝对健康方式。酸奶是一种天然的清凉剂和益生菌，因此食用酸奶不仅可以让你在夏季保持凉爽，还可以帮助你的肠道保持健康。蔬菜富含大量纤维、维生素、矿物质、植物蛋白和抗氧化剂。水果，无论是新鲜的还是冷冻的，都富含大量的水、维生素、矿物质和抗氧化剂——所以尽可能多地食用它们，绝对是你在夏天应该做的事情。

当谈到添加到冰沙碗中的配料时，它们的营养价值也很重要。如果您要添加干果、坚果、种子和谷物或燕麦，那么冰沙碗自然会变得富含膳食纤维、植物蛋白(在夏季更容易消化)和其他必需营养素。事实上，如果制作得当，冰沙碗就是一顿完整的饭菜。想知道如何在今年夏天保持健康和饱腹感吗?这里有一些有用的提示。

保持卫生

夏季很容易得胃病，所以制作冰沙时一定要保持卫生水平。这是因为冰沙基本上是由生食制成的，所以原料表面的任何污垢都会污染冰沙。将水果浸泡并适当去皮同样重要，因为皮肤可能有农药残留。您使用的任何绿叶蔬菜都应彻底冲洗干净。确保配料也经过清洗、清洁和使用。

得到一个好的搅拌机

如果您想在这个季节制作很多很多冰沙碗以及其他夏季饮品，那么一台好的搅拌机至关重要。具有良好速度和各种刀片的优质搅拌机可以帮助您获得合适的冰沙稠度。请记住，冰沙是不同水果的混合物，有些人还会在其中添加生蔬菜和绿叶蔬菜。一个好的搅拌机可以帮助你更快更好地把这些原料做成浓稠的糊状物。

追求新鲜感

始终为您的冰沙挑选时令和新鲜的水果、蔬菜和绿叶蔬菜。冰沙碗让您可以尝试各种口味，所以不要犹豫，尝试混合各种水果和蔬菜。例如，用芒果和黄瓜制作冰沙并没有什么坏处，因为在夏季，这两种东西在印度各地都很容易买到。您还可以尝试各种印度甜瓜、荔枝和德西绿叶蔬菜。

避免人造产品

您可能想在冰沙中加入一些糖浆或果汁，但请记住，这些弊大于利。如果您使用时令水果，那么您的冰沙会变得自然甜美。但如果你添加糖浆或果汁，你最终会摄入过多的浓缩糖和防腐剂，这实际上会在夏季增加脱水。预切水果和蔬菜也是如此。

使用富含蛋白质的碱基

酸奶和牛奶是冰沙最常用的底料，这很重要，因为它们为菜肴提供了大量蛋白质。如果您是乳糖不耐症患者或素食主义者，则可以选择不含乳制品的酸奶、豆浆、杏仁奶和其他合适的成分——但千万不要跳过使用牛奶或酸奶。毕竟，这些成分改善了冰沙的风味和营养价值。

测量部分

当然，冰沙碗超级健康美味，但它们也富含大量卡路里。尽管它们可能看起来没有那么重——而且就其味道和风味而言确实没有那么重——但冰沙碗实际上富含营养丰富的成分。当结合在一起时，冰沙碗的卡路里含量可能会很高。因此，请确保您控制好份量，不要仅仅因为奶昔健康就吃得过多。

发挥创意

如前所述，不要回避尝试各种成分。夏季，印度市场上不乏新鲜水果、蔬菜、干果、坚果、种子和谷物，因此请尝试组合您喜欢的口味。根据您的喜好，您的冰沙碗可以是咸味的、甜的、微辣的或微辣的。您可以尝试的组合没有限制，除了您自己想象的组合。