中式快餐有哪些菜？ 中式菜谱大全

有关中式快餐有哪些菜？和中式菜谱大全的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、中式快餐有哪些菜？

二、中式快餐菜谱大全

一、中式快餐有哪些菜？

中式快餐的菜品有：烧鸡、东坡肉、辣椒鸡丁、梅菜红烧肉、川味猪肉等。1、红烧鸡块红烧鸡块是中国常见的菜肴。油炸工序复杂，用料要求严格，操作工艺精细。是餐厅、饭店必备的一道菜。2、东坡肉

东坡肉又称擀面肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜，以猪肉为主料。东坡肉的主要成分和形状都差不多。主料是半肥半瘦的猪肉，用食材炖。成品菜是包装整齐的麻将牌，鲜红，玛瑙色。拿起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。3、辣椒炒鸡。

辣椒鸡丁，特色传统菜，属于川菜，家常菜，辣。是重庆著名的江湖菜，起源于歌乐山。4、咸菜肉丝，汉族传统名菜，是客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱、姜片等。5、回锅肉片是传统川菜的代表菜之一，属于川菜系列。

二、中式快餐菜谱大全

1、 1: 1.1米饭是一种古老的汉族小吃。它属于西北甘肃的名字。东北叫烩饭，广东叫菜头饭，有的地方就叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，等等。其实所有的菜和米饭都是在一个盘子里吃，菜浇在米饭上，就叫拌饭。它的特点是合餐、快、热。风俗不同，如今的1: 1大米各地不同，用料也不同，所以也各有特色。2、杂酱面

杂酱面，主料包括：猪臀肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是：将猪肉切丁，用啤酒稀释黄酱；黄瓜丝和胡萝卜片。将肉放入热油中，变色后放入葱、姜、香菜，煎好后倒入调好的黄酱。小火慢炒，酱香的时候放点糖；待酱汁变红变黑，加入葱花、香油、料酒，翻炒均匀后立即出锅。酱炒好后，与配菜、面条拌匀。

3、牛肉面牛肉面是一种常见的面食，也是兰州的传统食品。它具有“一清、二白、三绿、四红、黄武”的特点，闻名全国。全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但并不正宗。兰州牛肉面只能是兰州的原味。兰州或者甘肃只有牛肉面，没有兰州拉面。4、炒饭

炒饭是一种常见的食物，由煮熟的米饭、一些菜和鸡蛋制成。炒饭分很多种类，扬州炒饭，香肠炒饭，番茄炒饭，咖喱炒饭，培根炒饭。到处都有独特的风格，普通大众把炒饭当作早餐或晚餐。因为炒饭制作方便，耗时少，营养丰富，所以很受大众追捧。炒饭是古代东亚人在日常生活中形成的一种自然烹饪方法，是劳动人民智慧的结晶。5、炒面

炒面是中国的传统小吃，风靡大江南北。主要原料有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱等。味道鲜美，营养丰富。一般来说是指两种，一种是炒面，一种是炒面粉。炒面是以面条、鸡蛋或肉为主要原料的面食。

在中国，炒面主要有：广州炸酱面、漯河炒面、安庆炒面、芜湖炒面、辽宁炒面、潮汕炒面、山东炒面。炒粉就是把玉米和豆子炒熟后磨成的粉，这样就可以配热汤或者搅拌着吃了。

以上就是关于中式快餐有哪些菜？的知识，后面我们会继续为大家整理关于中式菜谱大全的知识，希望能够帮助到大家！