长竹笋的家常做法？ 春笋的做法大全家常菜笋

有关长竹笋的家常做法？和春笋的做法大全家常菜笋的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、长竹笋的家常做法？

二、鲜春笋的做法大全家常

一、长竹笋的家常做法？

配料：长竹笋、猪油、酸菜、盐、糖、醋、鸡精1、先将竹笋洗净切片。2、锅中加入冷水，放入竹笋，大火煮7-8分钟，捞出(涩)。3、在热锅里放一茶匙猪油，将猪肉煎至微熟。4、加入酸菜和竹笋翻炒。5、加入盐、糖和适量热水继续翻炒8-9分钟左右。6、然后加入一汤匙醋和鸡精。

二、鲜春笋的做法大全家常

冬菇虾仁炖竹笋

三种香浓的食材，一起炖后，使得香菇滑嫩可口，笋干脆嫩，裹着虾的鲜味，非常好吃，能刺激食欲。原料：竹笋、香菇、虾米、生抽、酱油、姜、蒜、盐、植物油。步骤：第一步：准备好食材，鲜竹笋和香菇，不过我觉得泡过的干香菇更香。第二步，将春笋去皮洗净，然后切成大块用开水焯一下，干香菇用开水焯一下。

第三步，将烫过的竹笋切片，泡过的香菇切片，姜蒜切碎，也可以根据个人口味调整，不加姜蒜。第四步，炒锅加入少许植物油，加热7分钟，放入虾仁、姜蒜、鲜酱油、生抽，炒香，再放入切好的竹笋、香菇，翻炒几下，使酱料和材料混合均匀。

第五步，翻炒均匀，然后加入一点水，量就一点点，然后盖上锅盖小火炖3-5分钟，直到水差不多干了。炖到一半最好翻两下，这样更全面。炖好后翻炒几下改善口感，然后出锅。

以上就是关于长竹笋的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于春笋的做法大全家常菜笋的知识，希望能够帮助到大家！