酸菜炖五花肉要炖多长时间才能熟 酸菜炖五花肉正宗做法

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一、酸菜炖五花肉要炖多长时间才能熟

一、酸菜炖五花肉要炖多长时间才能熟

酸菜5分钟就能煮好。材料：五花肉2条，酸菜750克。辅料：油适量、盐适量、浓汤宝1个、大料1个、花椒适量、葱适量、姜适量、桂皮1小块、香叶2片、十三香适量、料酒1瓶、冻豆腐3/4块。东北酸菜炖五花肉的做法1、食材：一袋酸菜，五花肉，冻豆腐都是自己买的豆腐切好冷冻的。用了两块五花肉。2、腌制的酸菜是提前泡好的，冻豆腐也是用水软化。

3、五花肉是用葱、姜、大料、桂皮和香叶烹制而成。我用冷水煮了它。据说为了去除血沫。4、煮20分钟左右，煮熟。5、煮熟，冷却，切片备用。6、酸菜控水揉成球。7、炒锅里放油。8、用油热炒十三香葱和姜。9、炒酸菜。酸菜很油。锅里放油就不能吃了。

10、加汤，放入五花肉片，炖20分钟左右，将刚刚煮肉用的姜、大料、桂皮、香叶丢入锅中待用。11、加入浓汤宝，同时加盐，12、用冻豆腐控水，13、炖20分钟左右。

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