草莓芝士蛋糕做法，草莓芝士蛋糕怎么做

草莓芝士蛋糕做法

草莓芝士蛋糕是一款非常受欢迎的甜点，它的口感细腻、香甜可口，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一下草莓芝士蛋糕的制作方法。

材料准备

- 150克消化饼干

- 80克无盐黄油

- 500克奶油芝士

- 200克白砂糖

- 3个鸡蛋

- 1茶匙香草精

- 200克新鲜草莓

制作步骤

1. 准备一个9英寸的蛋糕模具，将消化饼干放入食品袋中，用擀面杖碾压成碎末状。

2. 将黄油融化后倒入碎饼干中，搅拌均匀。

3. 将饼干混合物倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟。

4. 在一个大碗中，将奶油芝士和白砂糖混合在一起，用电动搅拌器搅拌至光滑。

5. 一个一个地加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后都要搅拌均匀。

6. 加入香草精，继续搅拌均匀。

7. 将混合物倒入蛋糕模具中，放入预热至摄氏160度的烤箱中烤约50分钟。

8. 烤好后，取出蛋糕模具，放置在架子上冷却30分钟。

9. 将草莓洗净，切成小块，铺在蛋糕表面即可。

制作饼底

饼底是草莓芝士蛋糕的重要组成部分，它的制作非常简单。只需要将消化饼干碾压成碎末状，加入融化的黄油，搅拌均匀后倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷藏15分钟即可。

制作芝士馅

芝士馅是草莓芝士蛋糕的核心部分，它的制作需要注意一些细节。首先，要将奶油芝士和白砂糖混合在一起，用电动搅拌器搅拌至光滑。其次，每次加入一个鸡蛋后都要搅拌均匀，以免出现结块。最后，加入香草精后继续搅拌均匀，这样可以让芝士馅更加香甜可口。

草莓芝士蛋糕是一款非常美味的甜点，它的制作方法并不复杂。只需要准备好所需材料，按照步骤进行操作，就可以制作出一款口感细腻、香甜可口的草莓芝士蛋糕。希望大家能够尝试一下，享受美食带来的快乐。