醉排骨的正确吃法？ 排骨的10种最佳吃法

有关醉排骨的正确吃法？和排骨的10种最佳吃法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、醉排骨的正确吃法？

二、排骨都有哪些做法？你最喜欢吃哪种的？

一、醉排骨的正确吃法？

1.将排骨剁成小块，用清水浸泡1小时。2.马蹄洗净去皮。3.将洋葱和大蒜切碎备用。4.将排骨和马蹄搅拌均匀。5.加入鸡蛋，搅拌均匀。6.添加标识。7.搅拌排骨，用手糊。8.锅里放油，烧至六成热。9.将糊好的排骨放入锅中。10.在葱蒜碗里加入胡椒粉、糖、醋和酱油就可以醉了。11.将排骨煎至金黄熟透。12.取出控油，在醉汁中快速搅拌均匀。

二、排骨都有哪些做法？你最喜欢吃哪种的？

排骨的做法有很多种。以下是我最喜欢的三种做排骨的方法。1.炖排骨：500g辅料：葱根1根、高良姜2片、姜1片、蒜4瓣、八角1片、调料1片、盐1小勺、老冰糖1小勺、酱油1小勺、植物油1小勺、冷水1小勺、开水1小勺。制作方法：1。把排骨放在冷水里煮，不要盖盖子。用冷水把排骨里的血尽量煮开，不盖盖子让气味充分挥发。

2.出锅后会逐渐煮出出血的泡沫。待血沫尽可能的整齐后，将肋骨捞起备用。3.老冰糖砸了。4.锅里放一点油，放入老冰糖，用小火上色。火一定要小。5.慢炖，直到散发出糖的焦香味，颜色变成浅棕色。6.倒入焯水的排骨，加糖翻炒。7.倒入一些生抽上色。8.加入调料，高良姜，八角，姜片，葱片，蒜。9.将热水倒入排骨中，盖紧，小火炖40分钟。

10.汤还有三分之一时加盐，中火收汁。取出锅，装盘。糖水排骨主料：排骨500g辅料：葱一根、姜一块、蒜四瓣、八角一块、胡椒粉适量、盐半勺、醋一勺、糖三勺、酱油一勺、料酒一勺、冰糖适量、芝麻适量。制作方法：1。将排骨剁成小块，放入锅内冷水，水开后撇去泡沫，放入葱、蒜、八角、花椒，加少许盐、醋，小火炖1小时左右。2.拿起排骨控水。

3.备用一小碗排骨汤。4.锅里烧开油，加入适量的糖，翻炒出糖色。5.放入排骨，炒至颜色较高，再放入米酒、酱油、醋。6.加入排骨汤，转小火焖20分钟，再转大火收汁。7.整个炒糖过程中加入少量老冰糖，汁湿后沿锅边加入少量醋。8.起锅撒上芝麻。

蒸排骨原料：排骨500克，大米100克。辅料：发酵乳1勺、酱油1勺、香油1勺、糖1勺、盐1勺、纯粮酒1勺、葱1根、姜一小块、八角1个、胡椒粉适量。制作方法：1。将排骨用水冲洗干净，捞起控干水分，加入纯粮酒，撒上姜片和蒜片腌制15分钟。2.拿起姜和蒜，加入1茶匙发酵牛奶、1茶匙酱油、1茶匙香油、1茶匙糖和1/2茶匙盐，然后搅拌均匀，腌到一边。

3.将预淘洗干燥后的大米放入无油无水的炒锅中，加入八角、花椒、小红椒，用小火慢慢翻炒至大米微黄，然后关火。4.将大米和八角一起放入多功能料理机中，碾成颗粒状米粒。将米粒倒入排骨中，抓住均匀称重，使每根排骨的表面均匀覆盖米粒。5.高压锅30分钟，蒸熟后取出。

以上就是关于醉排骨的正确吃法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于排骨的10种最佳吃法的知识，希望能够帮助到大家！