土豆炖豆角怎么做？ 土豆豆角炖肉

有关土豆炖豆角怎么做？和土豆豆角炖肉的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、土豆炖豆角怎么做？

二、豆角炖肉怎么炖好吃

一、土豆炖豆角怎么做？

土豆炖豆角的做法如下：材料：瘦肉(或只炖五花肉)、豆角一斤、土豆一个(中等大小)、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油少许、红烧酱油少许、五香粉少许、盐少许、鸡精少许、植物油少许。1、将肉切成大块，葱、姜、蒜切碎备用。2、豆角洗净打碎，土豆去皮切成滚刀块。

3、锅里放花生油(炒菜的时候比平时多一点，炖豆油少了就不好吃了)，热锅放凉油，放入肉片炒熟(肉需要炒一会，但不能糊)，然后放入姜末和葱花，略炒，放入五香粉，略炒，放入豆子。

4、加清水，配料不用。把火调成小火，盖上锅盖炖。5、炖至汤汁剩四分之一左右，转中火，加入蒜末和鸡精，略炒，然后出锅。提示

制作关键1、豆子一定要炒到变色再加其他材料，否则味道不好，不好吃。2、土豆一定要切成比较大的块，不然炖的时间长了会碎成碎片。3、做饭前，可以用铲子摸摸土豆。如果你能轻而易举地把土豆铲掉，就说明这道菜做好了。把汤收起来。4、做菜前汤不要太多。如果吃多了，豆子的口感就会不足，味道不好。5、红烧酱油能让菜的颜色更漂亮，还是不行。

二、豆角炖肉怎么炖好吃

豆豉炖肉的美味做法如下：食材：土豆两个，豆豉300g，五花肉300g，冰糖5g，葱姜蒜10g，料酒1勺，生抽1勺，八角3个，盐10g。1、五花肉、土豆、豆角洗净切块，葱、姜、蒜、酱油、蚝油准备好。2、加入油、冰糖、姜、蒜、胡椒粉炒香。3、加入五花肉，翻炒糖色，加入八角、葱、酱油、料酒，倒入开水，水将五花肉擦干净。

字体4、把锅烧开，转中火20分钟。5、将肉炖至半熟，加入土豆，豆角加盐炖15分钟。6、配菜软烂，汤汁浓稠，随时可煮。7、老少皆宜，土豆软烂，豆香，肉甜不腻，泡饭最好。老板想要两碗米饭。

以上就是关于土豆炖豆角怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于土豆豆角炖肉的知识，希望能够帮助到大家！