片状纯素蘑菇翻转

纯素圣诞食谱中的这些松饼蘑菇面包卷的每一口都充满了甘美的炒蔬菜和许多草本风味。作为开胃菜或搭配脆沙拉和热蘑菇肉汁。

您需要什么：

烹饪用橄榄油

1 个洋葱，切碎

5 杯混合蘑菇，切片

2 瓣蒜瓣，压碎

1 汤匙第戎芥末

⅓ 杯香醋

½ 茶匙盐

¼ 茶匙黑胡椒

¼ 杯欧芹，切碎

1 茶匙普罗旺斯香草

2 片纯素酥皮

3汤匙豆浆

你做什么：

烤箱预热到350度。在炒锅中用中火加热 1 汤匙橄榄油，加入洋葱，炒 10 分钟。加入蘑菇和大蒜，煮 5 分钟。加入芥末、醋、盐和胡椒，炒 7 分钟。从火上移开，拌入欧芹和普罗旺斯香草。

使用圆形饼干切割机，将每张酥皮切出 6 个圆盘。将 1 汤匙蘑菇馅料放在每个圆盘的中心。在糕点的外缘刷上豆浆，折叠闭合，用叉子压紧边缘。用豆浆刷翻面。然后放在烤盘上并放入烤箱。

烘烤 30 分钟或直至金黄色。从烤箱中取出并稍微冷却后再食用。