砂锅炖羊肉不用水家常做法？ 砂锅炖羊肉的家常做法

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一、砂锅炖羊肉不用水家常做法？

二、美味的砂锅羊肉汤做法

一、砂锅炖羊肉不用水家常做法？

做法1/18将羊肉剁碎，2/18洗净放入锅中焯水，去除血渍。3/18拿出来洗4/18在锅里烧热油。加入姜、蒜、八角、桂皮炒5/18，加入干红辣椒炒6/18，加入料酒炒香。红油翻炒，放入胡萝卜和羊肉翻炒，倒入酱油11/18，翻炒至砂锅飘香12/18，将刚炒好的羊肉和胡萝卜倒入砂锅13/18。

14/18，大火烧开，转小火，煮至熟透。加入16/18味精加盐和胡椒粉，拌匀。17/18一份美味的砂锅炖羊肉做好了

二、美味的砂锅羊肉汤做法

我们都知道羊肉汤有很好的滋补作用，有温中散寒，滋养腺体，益气温肾壮阳的功效。砂锅羊肉汤有哪些好吃的做法？接下来我给大家介绍一下好吃的砂锅羊肉汤。砂锅羊肉汤的做法[1]材料

羊肉(带带骨的羊腿或羊排)1000克，当归60克，生姜100克，水14杯。1.5茶匙盐。做法1。羊肉切块后，用一锅开水焯一下血，捞出，洗净，沥干。2.生姜洗净后，切成片，然后用菜刀拍平；将14杯水倒入汤锅，加热备用。

3.将羊肉块倒入炒锅或汤锅中，放入姜片，大火煸炒至姜味飘出，然后倒入14杯热水，放入当归，一起煮沸，转小火，继续煮2小时左右，至皮和肉变软，最后加盐调味。注：1。做饭时保持小火。大火容易出现血沫，如果有血沫飘出来，一定要撇去，这样煮出来的汤才不会浑浊。

2.如果冬天手脚冰凉，可以煮一壶，每天喝1~2碗，有助于调理体质御寒。这是汉代名医张仲景传下来的经典药方，对冬季补血补气很有帮助。3.因为炖的时间长，最好买带带骨的羊肉，比较耐煮；纯瘦的羊肉煮熟后会有干涩的味道。砂锅羊肉汤的做法[2]材料

材料：羊腩750克、白萝卜一个、香菜盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉。做法1、羊腩洗净切粗丝，白萝卜洗净切丝；2、将锅放在火上，倒入底油，将姜片炒香，然后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后，放入羊肉煮熟，然后放入白萝卜，转小火煮至萝卜停止生长，再撒上葱丝、香菜叶。

提示1、羊腩，即羊腹部的下部，是最好的炖品；2、萝卜具有理气解毒、消积导滞、清热化痰的作用。砂锅羊肉汤的做法【3】材料：羊肉200g、当归片15g、生姜15g、花椒1茶匙(5g)、盐2茶匙(10g)做法1、羊肉洗净切成小块，生姜切成大块备用。

2、将羊肉片、姜片、当归片放入砂锅中，一次加足水，大火炖至沸腾后撇去浮沫，调至中火继续煮一小时左右。羊肉熟了，加入胡椒粉和盐调味，然后关火。3、吃肉喝汤。砂锅羊肉汤的做法【4】材料羊肉一斤：当归半小头白附子10克，生姜三两片，料酒一汤匙。

羊肉煮好后，洗净锅烧开2000ML左右的水，将羊肉与药材、生姜放在一起，开盖，水烧开10分钟左右，盖上锅盖，转小火，加入料酒，赞三个小时，羊肉汤加盐调味。相关文章：1。美味炖羊肉汤的做法2。广东羊肉汤的不同做法3。当归羊肉汤的四种做法4。滋补羊肉汤。

6.滋补羊肉汤的六种不同家庭做法。

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