皮皮虾家常做法清蒸？ 清蒸皮皮虾的做法步骤

有关皮皮虾家常做法清蒸？和清蒸皮皮虾的做法步骤的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、皮皮虾家常做法清蒸？

二、蒸皮皮虾的做法

一、皮皮虾家常做法清蒸？

步骤/方式1:皮皮虾洗净放入蒸锅中步骤/方式2:蒸15分钟步骤/方式3:然后加入酱料：蒜末加一勺酱油小米辣步骤/方式4:加入一勺鱼露和油。

大家都吃过皮皮虾蒸的海鲜，皮皮虾是最常见的一种海鲜，但严格来说皮皮虾不算虾。皮皮虾外壳坚硬，味道鲜美多汁，深受很多人的喜爱。下面我们来学习一下蒸皮皮虾的做法，大家都可以做出好吃的皮皮虾。皮皮虾蒸的做法1皮皮虾是冷水蒸好还是开水蒸好？

一般来说，皮皮虾可以用冷水蒸，也可以用开水蒸，但是用冷水蒸皮皮虾更好，因为用冷水蒸皮皮虾可以让皮皮虾慢慢进入高温状态，这样皮皮虾可以慢慢蒸，肉质鲜嫩多汁。用开水蒸皮皮虾，因为一下子受到高温刺激，肉质瞬间被锁住，导致水分迅速流失，影响鲜味。可以蒸，也可以煮，主要看你自己的喜好。

皮皮虾的两种常见吃法是蒸和煮。两种方法都可以煮皮皮。一般来说，清蒸的小龙虾更嫩，煮熟的小龙虾更美味。可以根据个人喜好选择烹饪方式。通常皮皮虾蒸8-10分钟，蒸好后最好出锅，这样蒸出来的虾非常鲜嫩，保持了皮皮虾的原汁原味，营养流失少，适合口味清淡，偏爱原味的人食用。

煮好的皮皮虾一般会加入一些香料和调料，如八角、香叶、姜、酱油、盐等。煮出来的皮皮虾更入味，适合口味重的人。皮皮虾蒸多久好？一般只需要蒸8-10分钟左右。

虾皮皮含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸、钙、铁、磷等成分，营养价值比较高，很容易被蒸熟。一般蒸虾皮皮需要8-10分钟左右。但如果皮皮虾量大，个头比较大，那么这个时候蒸的时间稍微长一点，不过15分钟左右就够了。蒸皮皮虾的去皮方法如下：

1、首先扭断皮皮虾尾巴最外面的两脚。2、然后握住尾部，稍微向上折，然后拧开。3、后，从尾部往虾壳上粘一根筷子，插在虾头附近。4、然后一手按住筷子，一手折叠外壳，双手反方向用力。5、最后，把虾拿出来。蒸皮皮虾的做法2吃皮皮虾有什么好处？1、营养价值(1)蛋白质

皮皮虾的蛋白质含量非常高，达到20%之多，而且我们知道蛋白质与人体正常的生命活动有着非常密切的关系，所以在平时的饮食中一定要注意蛋白质的摄入。(2)碳水化合物每100g皮皮虾含碳水化合物约4.95g，进入人体后可直接分解为能量供人体使用。(3)纤维素

皮皮虾虽然是肉类食物，但含有少量的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，使粪便尽快排出体外，从而有效避免毒素在体内堆积，避免色素沉着、粉刺等皮肤问题。(4)脂肪

皮皮虾的脂肪含量不是很高，100克皮皮虾只含2.28克脂肪。可能有人会觉得吃脂肪会让我们变胖，但其实适量的脂肪对人体健康是有益的。比如一些脂溶性维生素，必须是脂肪才能被人体吸收。2、功效(1)增强免疫力

虾皮皮含有蛋白质、纤维素等营养成分，能增强人体免疫力，对肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软有辅助食疗作用。(2)可治疗奶量少或无奶的妇女，将鲜虾用牛奶磨碎，用黄酒送服。(3)镇静安神皮皮虾含有三种重要的脂肪酸，能为大脑提供营养，从而使大脑长时间保持注意力集中。(4)有利于产后恢复。

虾皮皮肉质细嫩，容易消化，对于身体虚弱或者病后需要调养的人来说是不错的选择。(5)预防动脉硬化皮皮虾中的镁对调节心脏活动，保护心血管系统，降低血液中胆固醇的含量，预防高血压、心肌梗塞等疾病有很好的作用。3、禁忌1、吃皮皮虾不适合喝酒，尤其是冰镇啤酒，容易引起腹泻。

2、皮皮虾性寒，寒性体质的人不建议过多食用，经期女性也不适合食用，会加重寒性，引起痛经。3、皮皮虾易腐，一定要吃新鲜的。不建议食用已经死亡两个小时以上的皮皮虾，可能导致食物中毒。以上就是蒸皮皮虾的做法。让我们试一试。

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