怎么做好吃，清蒸鲳鳊鱼的家常做法？ 清蒸鳊鱼的做法和步骤

有关怎么做好吃，清蒸鲳鳊鱼的家常做法？和清蒸鳊鱼的做法和步骤的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、怎么做好吃，清蒸鲳鳊鱼的家常做法？

二、鳊鱼怎么蒸

一、怎么做好吃，清蒸鲳鳊鱼的家常做法？

做法：姜1片，花椒1片，猪油1茶匙，主料酱油1茶匙。步骤1。鲳鱼洗净，放上姜丝。2.上锅蒸15分钟。3.将洋葱辣椒放在锅上，用一茶匙猪油包裹。4.锅出来了。这种鱼必须清蒸，以示新鲜。6.吃的时候倒一勺酱油在上面。

二、鳊鱼怎么蒸

红烧鲷鱼材料：鲷鱼1条。

调料：盐4克，酱油4克，醋5克，姜3克，料酒6克，香葱5克，植物油适量。步骤1、将鱼清洗干净后，去掉鱼的黑色内膜，用刀在鱼背上划几刀，用厨房纸巾吸干鱼身上的水。2、在鱼面上撒些盐。3、锅加热，放入适量油，放入姜丝炒熟。字体在锅里把鱼煎至金黄色。5、翻面煎另一面至金黄色。

6、加入适量的料酒、酱油和少量的醋，然后加入适量的水。煮沸后转小火煮一刻钟。7、加入盐等调料，翻面再煮五分钟，然后大火收汁。8、收适量汁后，放入盘中，撒上一些小葱。烹饪技巧1、清洗鱼的时候，一定要把鱼的黑色内膜去掉，然后在鱼背上划几刀，方便入味。

2、把鱼表面的水吸干，在表面撒点盐调味，这样煎鱼的时候就不会漏油了。3、将锅加热，加入适量的油，放入姜丝，将鳊鱼放入锅中煎熟。4、不要急着翻鱼。确保鱼已经摆好，然后翻面，将鱼两面煎至金黄色。5、加入适量的酱油、料酒和少量的醋，再加入适量的水。大火烧开后，转小火煮鱼。

6、加入适量的盐、胡椒粉等调料，大火收汁，放入盘中，表面撒些葱花。

以上就是关于怎么做好吃，清蒸鲳鳊鱼的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于清蒸鳊鱼的做法和步骤的知识，希望能够帮助到大家！