冻鸡肉块怎么炖好吃？ 鸡怎么炖好吃家常做法

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一、冻鸡肉块怎么炖好吃？

二、家常炖鸡块怎么炖好吃

一、冻鸡肉块怎么炖好吃？

冻鸡一般不用来炖清汤。不新鲜。红烧很好吃，鸡肉冷冻切块，然后焯水去腥，配豆瓣酱，麻辣少女酱，4个八角，一小块桂皮，4片香叶。炒一点茴香，炒到加入鸡块，再加一瓶啤酒小火。煮熟后加入味精、鸡精、糖、十三香。鸡是从蛋中孵化出来的小鸡。鸡靠吃饲料和蔬菜、虫子和碎米成长。鸡是人类饲养的最常见的家禽。

家鸡起源于野生原鸡，其驯化历史至少有4000年左右。但是，直到1800年左右，鸡和蛋才成为批量生产的商品，属于动物界，脊索动物，脊椎动物，鸟类，伞滑刃动物，鸡，雉鸡，野鸡。

二、家常炖鸡块怎么炖好吃

炖鸡好吃简单如下：食材：小土豆8个，三黄鸡1只，葱、姜、蒜各适量，料酒2汤匙，豆瓣酱1汤匙，根据个人口味加盐，八角桂皮叶2g，葱、姜、蒜各适量。步骤1、准备剪刀和鸡肉。2、食物剪刀把鸡肉切成小块。用菜剪很干净，不会洒得到处都是。

3、将切成小块的鸡肉放入锅中，加入清水至鸡块过水，烧开。煮2-3分钟，取出，用冷水冲洗干净，沥干水分。4、葱、姜、蒜去皮切段，八角桂叶香。5、取油锅，放入冰糖，小火融化至棕色。全程有小火，注意不要炒冰糖，会让冰糖变苦。6、加入焯水的鸡块，炒至焦黄，加入豆瓣酱。

7、加入纯净水，最好是鸡块，加入生抽和料酒，再加入调好的香料。8、翻匀，盖上锅盖，烧开后小火炖30分钟。9、30分钟，加入提前洗好的小土豆，再炖10分钟，加盐调味，大火收汤。10、上桌，撒上葱花，煮白芝麻。

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