摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做？ 奥尔良炸鸡腿的做法

有关摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做？和奥尔良炸鸡腿的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做？

二、奥良炸鸡腿做法

一、摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做？

材料：全鸡腿600g左右，新奥尔良烤鸡40g，清水40g，橄榄油25ml。做法1、准备好所有材料。2.将烤鸡倒入碗中，用清水拌匀。3.鸡腿全洗净，充分沥干水分，放入容器中，倒入调好的汁，搅拌均匀。4.倒入西班牙橄榄油，继续搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时左右。5.预热烤箱，200度。

把鸡腿整只放在烤架上，烤盘放在烤箱最低一层，烤架放在中间，烤25分钟。面条中间翻两次，剩下的腌料水冲洗两次。之后，把烤架移到烤箱顶部，烤5分钟。

二、奥良炸鸡腿做法

奥尔良炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉、奥尔良卤汁为主要原料，以植物油、料酒、盐、湿淀粉、味精、葱、姜、椒盐、孜然为调料，经过油炸而成的一种食品。具有色泽金黄艳丽，鸡肉嫩滑适口的特点。

材料：鸡腿和1-2个鸡蛋；辅料：油适量，盐适量，奥尔良炸鸡腿适量。做法：1。先把鸡腿洗干净，在奥尔良食材中加入少量水搅拌均匀，然后加入一茶匙盐，把卤汁倒入鸡腿中搅拌。用牙签把鸡腿插进小孔里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏四个小时以上。

2.四个小时后，取出鸡腿，准备一个鸡蛋，打散。将蛋液倒入鸡腿中，搅拌均匀，加入少许淀粉。将沾有蛋液的鸡腿放入面包屑中，盖上面包屑。3.当锅里的油八成热时，放入鸡腿。先将火调成小火，煎五分钟以上。面包屑变色，一分钟后关火取出，然后打包食用。小贴士：冷藏时间越长越容易变味，最好冷藏四小时以上。

以上就是关于摇滚奥尔良烤鸡腿怎么做？的知识，后面我们会继续为大家整理关于奥尔良炸鸡腿的做法的知识，希望能够帮助到大家！