白木耳的做法白木耳汤的做法？ 白木耳的正确煮法

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一、白木耳的做法白木耳汤的做法？

二、白木耳的正确煮法

一、白木耳的做法白木耳汤的做法？

准备配料：黑木耳一个，南瓜50克，大枣20克，枸杞子5-10个，冰糖30克。2.加工食材：银耳洗净，去根撕成小块，大枣洗净浸泡20分钟，南瓜去皮，去苗，切成小块。3.开始制作：高压锅放适量水，放入银耳煮胶，煮好后倒入汤锅，放入南瓜、大枣、冰糖继续煮，待南瓜熟软后关火，放入枸杞搅拌均匀

二、白木耳的正确煮法

用电饭锅或电砂锅。

电饭锅或者电砂锅火力小，炖的时间长，完全可以把银耳炖熟。炖足够的时间让它变得粘稠。将泡好的银耳放入电饭锅中，加入适量的水，直接炖4-5小时至粘稠。

银耳也叫银耳。银耳是担子菌、银耳、银耳、银耳属真菌的子实体，又称黑木耳、银耳、银耳等。有“菌类之冠”的美誉。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，质软，白色，半透明，有弹性。银耳作为我国的传统食用菌，一直是广大人民群众喜爱的食品，其中所含的活性成分银耳多糖具有特殊的保健功能。

明清时期，自然品相好的银耳一直是帝王显贵养生长寿的佳品。如清代女官德龄所著《御香缥缈录》一书中说：‘银耳市价极其昂贵，买一小盒银耳往往要一两银子。

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