菜谱大全简单又好吃的家常菜？ 中国家常菜谱大全

有关菜谱大全简单又好吃的家常菜？和中国家常菜谱大全的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、菜谱大全简单又好吃的家常菜？

二、家常菜谱做法大全

一、菜谱大全简单又好吃的家常菜？

步骤/方式1、800g猪蹄洗净切碎，焯水去腥步骤/方式2另取一锅，倒入猪蹄，加入料酒25ml，糖5g，盐2g，酱油10ml，姜30g，酱油20ml。花椒数量步骤/方法4炖两小时取出步骤/方法5完成

二、家常菜谱做法大全

家常菜食谱大全一、黄瓜、木耳、鸡蛋。

材料：黄瓜1根、鸡蛋2个、木耳2个、油、盐、糖、葱花。做法1、黄瓜切片，木耳泡发撕小花，大蒜捣碎。2、鸡蛋散了。3、热的油松子蛋收好待用。4、锅底留油，爆香蒜，放木耳翻炒，放黄瓜翻炒，放鸡蛋翻炒。5、用盐酱油调味。字体豌豆炒虾仁

材料：虾250克、嫩豌豆100克、鸡汤25毫升、料酒10克、精盐1克、味精1支。5克，湿淀粉5克，大豆油50克，香油10克，辣椒面15克。做法1、将嫩豌豆洗净，放入沸水锅中用淡盐水焯一下备用。2、炒锅加热，放入大豆油，三成热时，将虾仁放入炒锅，用竹筷快速摊开，炒10秒左右，倒入漏勺，控油(炒的时候要掌握热炒锅，油凉了，就不粘锅了)。

3、炒锅里留25克底油，烧热，放入花椒，稍微翻炒一下，放入豌豆，翻炒几下，再放入料酒、鸡汤、盐、味精，然后放入虾仁，用湿淀粉勾芡，炒锅翻几下，淋上香油，取出即可食用。三、农家炒肉材料：鲜肉、青椒、蒜、姜、盐、鸡精、酱油、料酒、醋。做法1、辣椒切片(辣椒切管)，鲜肉切片或切丝，姜切丝，蒜切片。

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，将肉丝倒入锅中，加入适量盐，炒至九成熟，即可食用。3、炒青椒时(根据火的大小调整时间)，加入少许盐，加入一勺剁椒，炒匀。将肉丝倒入锅中翻炒。4、加入适量的醋、酱油、料酒、豆豉，炒的少的时候，加入适量的鸡精搅拌均匀，即可食用。四、麻婆豆腐

配料：豆腐、猪肉、油、糖、酱油、郫县豆瓣酱、豆豉、盐、淀粉、葱、花椒、姜。做法：猪肉洗净切碎，豆腐切块，用淡盐水浸泡10分钟。取出干水，切姜、姜，切郫县豆瓣酱。热锅煸炒葱姜末，肉末煸炒上色，放入郫县豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味，放入豆腐、酱油和糖水，五分钟后放入辣椒，勾芡成浓汤，关火出锅。五、私房炒白菜

材料：白菜、半个西红柿、2个豆腐干、5片火腿、1片葱姜、1茶匙(5g)酱油、1/2茶匙(3g)五香粉、1/2茶匙(3g)盐、1/2茶匙(3g)糖。做法1、将白菜挑碎，洗净，沥干水分，用手撕成小块。西红柿洗净，切块。火腿切片。将豆腐干切成块。将姜和洋葱切碎。

2、往锅里加油。油七成热时，放入葱姜末炒香。然后加入豆腐干。不要用铲子翻。大约半分钟，听到豆腐干的“咝咝”声后，用铲子翻一下，另一面用油煎一下。这样做出来的豆腐干更香，也不容易碎。

3、豆腐干炒爆后，加入酱油和五香粉，放入白菜，炒至略软，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，翻炒至西红柿稍有汤汁，然后关火。如果汤太多，加一点水淀粉。

以上就是关于菜谱大全简单又好吃的家常菜？的知识，后面我们会继续为大家整理关于中国家常菜谱大全的知识，希望能够帮助到大家！