鱼豆腐是怎么做出来的？ 鱼豆腐是什么做的

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一、鱼豆腐是怎么做出来的？

二、鱼豆腐是什么做的

一、鱼豆腐是怎么做出来的？

龙里鱼酱250g料酒，黑胡椒，鱼露，木薯粉。准备原料。龙利鱼去白筋，捣碎，加入料酒、盐、黑胡椒，搅拌均匀。加入酱油、鱼露和木薯粉搅拌。烤鱼酱。容器刷上油，倒入鱼浆，用勺子压平，烤箱160度预热25分钟。炸鱼豆腐后切成小块，放入锅中炸至金黄色，在热汤底料中加入香菇、鱼豆腐等。

二、鱼豆腐是什么做的

鱼豆腐的原料有：鱼肉、蛋清、木薯淀粉、玉米淀粉、大豆蛋白乳化浆、黄金宝、机动奥特曼香精、精制肉粉、味精、白糖、精盐、水(参考)、大豆分离蛋白、猪油、冰水、酪朊酸钠。鱼豆腐简介鱼豆腐，又称炸鱼饼，是以鱼为主要原料，配以其他辅料磨成糊状，挤压成块，熟炸而成。因其金黄色的外观和消除鱼腥味的能力而受到消费者的青睐。菜肴特色

这食物又香又有弹性。感官指数1、成品外观整洁美观，金黄色均匀有光泽。2、产品较有弹性，切面细腻，有光泽，无气泡，具有油炸鱼饼的独特风味。以上内容参考百度百科-鱼豆腐。

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