麻辣鱼头的做法？ 麻辣鱼头的做法

有关麻辣鱼头的做法？和麻辣鱼头的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、麻辣鱼头的做法？

二、鱼头的做法大全 麻辣鱼头锅怎么做

一、麻辣鱼头的做法？

食材：鱼头1个(2-3斤)、鸡蛋1个、麻辣鱼调料1个、魔芋豆腐1包、白菜1小块、平菇3-5片、金针菇150克、鸭血1片、豆腐1片、辣椒粉200克、花椒10g、香菜20片、葱2根、姜1片。方法/步骤：将鱼头洗净切块，加入一个蛋清，2汤匙生粉最正宗的做法是将配菜全部洗净备用。麻辣鱼头最正宗的做法。

平菇、金针菇、鸭血、豆腐、魔芋豆腐放入沸水中加一勺盐煮3分钟，捞出放入菜盆中。黄豆芽和大白菜用蚝油炒至切下(8成熟)放入菜盆。香辣鱼头最正宗的做法是在炒锅中放入植物油，放入姜片和葱白炒香，放入香辣鱼调料炒香，加入600 ~ 800毫升开水煮沸。麻辣鱼头最正宗的做法是把鱼头放进去，盖上锅盖煮3分钟，然后仔细翻面，再煮2分钟。麻辣鱼头最正宗的做法。

倒入蔬菜碗里，倒入2茶匙酱油，撒上香菜和葱叶，上面放上花椒和辣椒面。麻辣鱼头最正宗的做法就是浇上热油，上桌！

二、鱼头的做法大全 麻辣鱼头锅怎么做

食材：鱼头200克豆腐海带50克白菜100克香菇100克辅料油适量盐适量葱适量姜适量料酒适量胡椒粉适量鸡精适量胡椒粉适量步骤1。将豆腐切成条状。2.将蘑菇切成片。【不要剪小的】3。海带洗净，切成条状。

4.把卷心菜切成块。5.将鱼头洗净，放入油锅中略煎。6.加入适量的水。烧开，加入葱和姜，煮至汤呈乳白色。7.另起锅，放入油煎好的麻椒和胡椒粉。8.倒入煮好的鱼头汤，煮沸。9.加入豆腐和海带蘑菇，转小火20分钟。10.加入白菜，加盐和鸡精，关火，将鱼头锅倒入大碗中。11.把锅里的油加热。12.趁热把油倒在鱼头上。

以上就是关于麻辣鱼头的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于麻辣鱼头的做法的知识，希望能够帮助到大家！