鸡汁豆腐串的做法和配方？ 鸡汤豆腐串怎么做好吃

有关鸡汁豆腐串的做法和配方？和鸡汤豆腐串怎么做好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、鸡汁豆腐串的做法和配方？

二、鸡汤豆腐串的做法

一、鸡汁豆腐串的做法和配方？

原料：豆腐串、鸡架、葱、姜、八角、陈皮、盐、料酒、蒜、香菜、孜然粉、胡椒粉。步骤：第一步：将豆腐串浸泡一晚，洗净。第二步，鸡架(因为没有现成的鸡架，所以用鸡腿骨代替)和料酒放入有冷水的锅中，焯水捞出，浮沫洗净。第三步：洋葱切段，姜切片，香菜切末，大蒜捣碎。第四步，将鸡架、豆腐串、葱、姜、八角、陈皮、料酒、盐、胡椒粉放入锅中，加入适量的水。

第五步，将豆腐串炖至软烂。第六步，取出豆腐串，取出竹签，放入香菜末、蒜泥、孜然粉，倒入鸡汤。第七步，淋上麻辣的自制辣椒油，很好吃

二、鸡汤豆腐串的做法

食材：一小碟辣椒油；八角一个；豆腐干15块；盐8克；六只小牛。一、六个小鸡腿洗净焯水，另一个大锅烧开。可以放个大料。

二、煨好，切豆腐干，串起来。香味出来后，放入锅中，加盐和孜然。也可以加点鸡精，让它变得新鲜。三、炸辣椒油四、用鸡汤勾芡酱汁。根据你喜欢的口味，可以撒一些孜然和盐。分几次加入水淀粉，小火煨，一直搅拌。五、出锅。再来一碗鸡汤很好喝。

以上就是关于鸡汁豆腐串的做法和配方？的知识，后面我们会继续为大家整理关于鸡汤豆腐串怎么做好吃的知识，希望能够帮助到大家！