翅根怎么做简单又好吃？ 翅根怎么做好吃

有关翅根怎么做简单又好吃？和翅根怎么做好吃的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、翅根怎么做简单又好吃？

二、鸭翅根怎么做好吃

一、翅根怎么做简单又好吃？

最简单的就是可乐翅的根。翅根洗净，放下水锅焯水，姜切丝，料酒去腥。拿出来洗一洗。锅里热油，用葱姜蒜爆香少许红辣椒，倒入半瓶可乐，放入翅根，多煮，锅里还剩一点汤的时候加点盐和鸡精。在锅里翻炒，收汤装盘，是小孩子的最爱。因为现在的肉鸡都是用饲料喂养的，再好吃也不能吃太多。

二、鸭翅根怎么做好吃

鸭翅根可以和萝卜一起炖，和土豆一起炖，和竹芋一起烤。一、萝卜炖鸭翅：鸭翅、胡萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒。将洗净的鸭翅根从中间剁碎，加入热水，焯去血泡，葱切段，姜切片。胡萝卜切块，炒锅放少许油，放入冰糖，小火煨至焦黄，鸭翅翻炒至均匀焦黄。一、萝卜炖鸭翅。

1、准备食材：鸭翅、胡萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、生抽、老抽、料酒。2、将洗净的鸭翅根部从中间剁碎，加入热水，焯去血泡，葱切段，姜切片。3、胡萝卜切块，炒锅放少许油，放冰糖，小火煨至焦黄，鸭翅翻炒至均匀焦黄。4、加入料酒，少许酱油，让酱油继续翻炒一会儿。

5、炒好的鸭翅根倒入锅中，热水不加鸭翅根、葱、八角、花椒、桂皮、姜、香叶、盐，小火慢炖。6、炖一个半小时时，放胡萝卜再炖半小时。二、鸭翅炖土豆。1、准备食材：鸭翅根16根、土豆、生抽、盐、十三香、葱花、葵花油、大料2个、花椒、香叶2片、料酒、姜。鸭翅根部用清水洗净2-3次。

2、鸭翅根放入锅中，大料2个，香叶2片，胡椒粉少许，姜3片，料酒少许，鸭翅根倒入凉水。3、水开后，待血沫煮出后，将鸭翅根夹出备用，将锅内的水倒掉。4、锅中倒油，放入葱花，倒入煮好的鸭翅根，翻炒片刻，放入土豆片，放入生抽，十三香，盐一勺，加入冷水，小火炖15-20分钟左右。

三、鸭翅烤慈菇。1、准备食材：箭头10个，鸭翅根8根，油3片，姜，葱花，八角，茴香，料酒，生抽，老抽，冰糖。2、分两个阶段将鸭翅根全部洗净，加入适量酱油腌制半小时。3、等待时，清洗箭头蘑菇，并将其切成两片。4、锅中放一勺油，将翅根放入锅中翻炒至两面金黄，倒入料酒拌匀。

5、倒入生抽，加水，大火煮好后放姜片和八角。6、10分钟后倒入慈菇翻炒，加入冰糖继续煮。煮沸后，转小火。7、半小时后，汁收的差不多了，撒上葱花，搅拌均匀。

以上就是关于翅根怎么做简单又好吃？的知识，后面我们会继续为大家整理关于翅根怎么做好吃的知识，希望能够帮助到大家！