麻辣鸡翅的做法？ 川味香辣鸡翅的做法

有关麻辣鸡翅的做法？和川味香辣鸡翅的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、麻辣鸡翅的做法？

二、四川干锅鸡翅做法

一、麻辣鸡翅的做法？

1、将鸡翅洗净，用刀在表面划几道口子。2、加入料酒、盐、葱、姜片、白酒等。腌制30分钟。3、取出鸡翅，控制表面水分，不需要放油，鸡翅大皮面朝下平铺，入锅煎熟。4、煎至金黄，翻面，另一面煎至金黄，取出。

5、这个时候你会发现锅里还有一点油。将薯片铺在锅底，两面煎至金黄色。6、热一口锅，放入少许油，放入豆瓣酱炒出红油。7、加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶，香味迸发。8、加入炸鸡翅和薯片翻炒。9、倒入适量料酒和少许酱油继续翻炒。

10、加入适量盐调味，再加入少许糖，快速搅拌均匀。11、煮好后撒点熟花生。

二、四川干锅鸡翅做法

干锅怎么做辣鸡翅？请点击输入图片描述如何将鸡翅洗净，打开刀，用料酒腌制20分钟。请点击图片描述所有菜品，如青笋、茶树菇、鸡腿菇、粉条、黄瓜、豆皮、洋葱、麻花、芹菜。请点击输入图片描述泡椒鸡翅炸的金黄。

请点击输入图片描述金盆。请点击图片描述炸鸡翅，加入蚝油、白糖、料酒腌制10分钟。请点击输入图片描述香菇炒出香味取出备用。请点击输入图片描述土豆切成长条，炸得金黄。请点击输入图片描述葱姜蒜片超级香。翻炒干辣椒，加入少量洋葱。请点击输入图片描述炸好的香菇，倒入，加辣椒酱，豆瓣酱翻炒。请点击输入图片说明。

加豆芽。请点击进入图片说明，然后加入其他青菜和土豆，炒至熟透。放在一边备用。请点击输入图片描述锅里有两大勺，加入甜辣酱，豆瓣酱，酱油，白糖，翻炒红油。请点击图片说明。将刚炒8遍的菜倒入刚炒好的红油辣椒酱中，再加入腌制好的鸡翅翻炒至完全熟透。请点击图片说明，将煮好的粉条扔在锅底。请点击输入图片说明。

炒辣椒做花椒油。请点击图片说明将炒好的蔬菜放在粉丝上，将香喷喷的花椒油倒在超炸的干锅上。撒上白芝麻，放上芹菜叶装扮。请点击输入图片描述成品。请点击输入图片描述成品。温馨提示：成都特色菜，讲究辣~ ~ ~希望你会喜欢来自美食世界的作品中使用的厨具：不粘锅。

类别：热菜、老人、川菜、夏季菜谱、冬季菜谱、宴会菜、午餐。

以上就是关于麻辣鸡翅的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于川味香辣鸡翅的做法的知识，希望能够帮助到大家！