豆角素肉焖面家常做法？ 家常豆角焖面的做法

有关豆角素肉焖面家常做法？和家常豆角焖面的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、豆角素肉焖面家常做法？

二、豆角焖面怎么做你知道吗？

一、豆角素肉焖面家常做法？

面条(300g)、豆角(400g)、食用油(2汤匙)、盐(3g)、葱(适量)、蒜(适量)、生抽(2汤匙)、淡酱油(1茶匙)、红辣椒(1个)、香油(1茶匙)。2、翻炒至豆子微微变色，然后加水，水面不要超过豆子。3、将锅里的水烧开，放入面条。4、盖上盖子，用中火炖10分钟。

5、十分钟后，用筷子夹起面条让水蒸气更好逸出，继续加盖焖煮6、将所有调料放入碗中。7、等锅里的水快干了，把那碗果汁倒出来，关火。8、拌匀即可享用。9、好吃的素食焖面，有菜有面，营养丰富。

二、豆角焖面怎么做你知道吗？

方法一食材：四季豆15颗，五花肉200g，鲜机制面300g。

辅料：大蒜3瓣、红辣椒3个、生葱1根、糖1汤匙、酱油2汤匙、生抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙(不一定)、水350毫升。1、五花肉切片；豆子洗净后，将两端的茎撕掉，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮，拍平略切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；将生葱切成葱花备用；

2、锅内加适量油烧至四成热，放入葱花、一半蒜末炒香，再放入五花肉片和生抽、老抽、糖、盐翻炒，再倒入豆角翻炒；

3、将清水倒在豆子表面，然后盖上盖子用中火煨至汤汁沸腾，将面条均匀的铺在豆子上；4、盖上锅盖，用中低火慢炖。5分钟后打开，用筷子夹起。把面条翻过来，使味道均匀。盖上锅盖继续炖，直到锅里的水差不多干了。撒上剩下的蒜末、辣椒片、葱花，撒上花椒油或香油拌匀。方法二：主料：豆角、鲜面条、五花肉片。辅料：生抽、老抽、料酒、泡椒、葱花、水。

1.五花肉片用料酒腌制10分钟。豆类推荐选择扁豆，最有传统的口感和味道。将豆子洗净，分成相等的部分，放在盘子里。2.放入微波炉加热4分钟。取出后用筷子搅拌，继续加热4分钟。这时候豆子是半熟的，略干。锅中倒入适量食用油，放入泡椒、葱花、五花肉翻炒至肉片变色。3.加入微波豆，加入生抽和老抽搅拌均匀。在热水中翻炒，直到调料和配料混合。

4.这时候把锅里的汤倒掉，锅里只剩下少量的汤。把新鲜的面条放在豆子上，不要碰到锅底，否则会被汤汁浸湿或者粘在锅底。盖上锅盖，小火焖15分钟左右，用热风将面条煮熟。5.如果锅里的汤中途减少，只需沿锅边加适量的汤，汤量略少于豆子的一半。注意：不要把汤倒在面条上。重复多次，直到面条熟了，最后翻炒，将面条和豆子翻炒均匀。方法3

四季豆400克，面条(生)500克，腊肉200克，盐1茶匙，酱油2汤匙，醋1/2汤匙，植物油1汤匙。将豆子去骨后切成3-5cm的段，清洗干净，备用锅加入少量植物油用于腊肉切片，然后将切好的腊肉放入锅中翻炒。腊肉出香后，倒入豆中翻炒。豆子翻炒变色后，加入盐和开水。

将面条铺在蒸格上(面条从中间切掉再铺)，盖上锅盖开始蒸2分钟左右，打开锅盖，将步骤5预留的豆汤慢慢倒在面条上，盖上锅盖继续蒸面条3-5分钟左右(注意锅里没有汤的时候不要干锅)，然后关火炖面条，再将调好的醋和酱油倒入面条中。

以上就是关于豆角素肉焖面家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于家常豆角焖面的做法的知识，希望能够帮助到大家！