干锅手撕紫包菜的做法？ 干锅手撕包菜的做法

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一、干锅手撕紫包菜的做法？

二、手撕包菜是一道著名的菜，手撕包菜怎么做？

一、干锅手撕紫包菜的做法？

食物清单五花肉200g，紫甘蓝150g，青椒1个，红椒3个，葱10g，姜10g，蒜3瓣，豆瓣酱1勺，酱油1勺，老抽半勺，陈醋1勺，香叶，八角，花椒，盐，糖，雕酒烹饪步骤。

五花肉切片，白菜手撕，辣椒切小块，葱切丝，蒜切片，姜切丝。第三步：热锅加热油，放入香料，炒香，然后捞出香料。第四步：加入五花肉，小火煸炒出油。第五步：把两边炒的差不多有点金黄，就ok了。第六步加入蒜、姜、辣椒，小火翻炒。第七步加入雕酒去腥，然后加入1勺豆瓣酱翻炒均匀。第八步释放萃取味，老萃取色，放半勺老萃取。第九步

然后加入白菜丝一起翻炒。第十步：将包菜丝翻炒至变软，均匀撒上调味料，然后加入大葱和青椒。加入陈醋、糖和一些盐。因为豆瓣酱、酱油、酱油都是含盐的，尝一尝，看看有没有必要加盐。步骤12就可以熟了。第十三步喜欢辣的，多放点辣椒。

二、手撕包菜是一道著名的菜，手撕包菜怎么做？

白菜和西兰花、西红柿一样，都是进口的，但是营养也是过剩的。它不仅是一种低热量蔬菜，而且含有丰富的钾、钙、膳食纤维、维生素C和胡萝卜素。白菜的特点是草酸含量很少。用刀将一包白菜切成两半，去掉中间的茎。用手将白菜叶撕成小块，用清水洗净，不控水。中间不要有粗梗，不然炒起来不熟不脆。

脆香软软的手撕白菜真是一顿美餐。现在分享一下我做白菜丝的方法：白菜、姜、蒜、老陈醋、糖、鸡精、酱油、盐。锅烧热，放入油和干辣椒，葱花，姜末，大蒜片，炒西红柿，然后用木耳和胡萝卜炒白菜，加少许水。

第一步：和大家分享一个快速掰白菜叶子的方法。将刀斜插入白菜中心，转身取出白菜心。用手将白菜轻轻向两边掰，这样白菜叶子就可以很容易完全掰下来。如果可以的话，不要扔掉比较粗的叶和茎，因为维生素和膳食纤维会比较多，除了口感略硬，其余的都不输大叶！反正我每次都会全吃了，不太喜欢浪费食物。

卷心菜也被称为卷心菜。白菜的含水量在90%左右，维生素C的含量是普通大白菜的两倍，白菜中叶酸的含量也比较高。白菜还有抗衰老、预防高血压、养胃、强肾壮骨、防癌等功效。四川家家户户每年过年都会开始灌香肠，想着一年一次，一不小心就会多做很多，大部分都是节后剩下的。每天光吃香肠肯定受不了。把它们加到菜里，别有一番风味。

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