白萝卜丝汤的家常做法？ 白萝卜汤的做法大全家常

有关白萝卜丝汤的家常做法？和白萝卜汤的做法大全家常的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、白萝卜丝汤的家常做法？

二、白萝卜怎么做汤好吃

一、白萝卜丝汤的家常做法？

白萝卜洗净切丝，因为是汤，所以把白萝卜切大条，锅里放油，油热后把白萝卜翻炒一下，加入适量的水，加少许盐，水开后加入少许花生油和胡椒粉，大火煮3到5分钟，直到白萝卜熟软，加入少许香菜调味煮熟即可。煮出来的白萝卜汤会很甜，不用加其他调料

二、白萝卜怎么做汤好吃

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白萝卜汤是家常汤，主要原料是白萝卜和豌豆苗。此汤具有消食化积、化痰消食、益膈的作用，是慢性支气管炎、咳嗽、哮喘、食积胸闷胀满患者的理想食品。制作步骤1、白萝卜(500g)去皮洗净切丝，煮至八成熟，取出放入大碗中。2、将豌豆苗(25g)洗净，用开水焯一下。

3、锅烧热，倒入豆芽，加入料酒、盐、味精，烧开，再放入白萝卜丝、香菇丝，焯水，捞出放入汤碗中。汤烧开后，撒上豌豆苗，倒入汤碗中。

营养价值1、增强人体免疫功能：萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力；2、助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉和脂肪，使其充分吸收；4、抗癌：萝卜中含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有抗癌作用。

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