辣酱的做法正宗香辣酱？ 辣椒酱的做法最正宗的做法

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一、辣酱的做法正宗香辣酱？

二、辣椒酱的做法大全家常

一、辣酱的做法正宗香辣酱？

1、材料：辣椒、蒜、盐、高度酒、玻璃瓶。2、辣椒和大蒜洗净晾干水分！水果刀和案板也洗干净晾干。3、辣椒和大蒜的比例可以根据个人爱好而定。然后把辣椒和大蒜分别剁碎。4、把它碾压到自己觉得满意的程度就行了。5、将捣碎的大蒜和胡椒混合，然后加入盐。

6、用烈性酒。你不需要放下太多。如果你放更多的辣酱，你会得到更多的果汁。就放一点。7、把辣酱搅拌一下就好！做的时候记得戴一次性手套，不然用辣椒感觉辣的很难受！8、放入玻璃瓶中密封！放在木柜里不放冰箱就行了。吃一年不容易坏！时间越长，越香，越会延续。

二、辣椒酱的做法大全家常

配料：胡椒5公斤

辅料：菜籽油1斤，芝麻半斤，盐半斤，糖半斤，豆瓣酱2袋，蒜两味1斤，花生米适量做法1、取一大锅，加入除香精外的所有配料。2、搅拌均匀。3、往锅里加油，烧开。4、慢慢倒入调好的辣椒酱翻炒。

5、油炸过程中油会崩。注意带上围裙和手套，避免烫伤。在锅周围铺上报纸。哈哈，你看我锅的外围。很容易清理。把它卷起来扔掉。6、.大火翻炒限制在20分钟左右。7、关火后加入香精。配方是2味。家里没有味道。我用的是鸡粉，大概50g左右。我就想自己尝一尝，觉得够新鲜。

8、冷却后放入预先处理好的易拉罐瓶中，放入冰箱冷藏。也给亲戚朋友尝过，一致优秀。喜欢的朋友不妨一试。这是一种非常美味的调味品。把米饭加进去凉拌炒菜太浪费了。9、自制辣椒酱成品图。

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