小红书各种美食做法与配方？ 小红书菜谱与做法下载

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一、小红书各种美食做法与配方？

二、小红书家常菜做法

一、小红书各种美食做法与配方？

做虎皮卷，送蛋黄是基本操作。如果你所在的地方温度较低，可以在盆底坐一盆40-50的热水，让它们送得更快更稳。我已经减糖了，不建议你再减了，不然上色效果不好，得不到好看的虎皮纹。我们做了n次了，这次我用淡奶油代替了一些牛奶，特别软，比吃棉花糖还好吃！

因为店里的馅料有点太油腻，所以做的时候我也调整了比例，让沙拉酱和蛋黄松不会太干也不会太腻，整体刚刚好~食材#虎皮卷、一部分蛋黄、8个白糖、40g玉米淀粉、15g#酥脆部分牛奶、150g淡奶油、50g白糖、20g糯米粉、80g玉米淀粉、20g玉米油、10g

二、小红书家常菜做法

小红书家常菜做法如下：

1、青椒去籽去蒂，洗净切块。切大葱，切红辣椒，切大蒜。2.热锅放油冷却，倒入蒜末、胡椒粉、豆豉炒香。3、倒入青椒，大火快速翻炒。4.将青椒炒至半熟，倒入洋葱，加盐、酱油和少许糖调味。5、大火煮的又快又均匀。为了保持食材的风味，将青椒和葱翻炒至8分熟。第二，糖醋莲藕丁

1.将莲藕去皮，切成丁，用清水洗净。彩椒去籽去蒂，洗净，切成小块。2、锅中加水烧开，将莲藕丁倒入开水中，煮至6分熟，捞出，沥干水分备用。3.准备一个小碗，加入盐、糖、酱油、香醋、淀粉和水，搅拌均匀，制成碗汁。调料的用量要根据食物的多少来增减。4.在热锅中冷却油，加入姜末和蒜末，炒香。然后倒入莲藕丁，大火翻炒。5、然后倒入切丁的彩椒继续翻炒均匀。

6.最后倒入准备好的碗汁，小火煨至汤汁变粘稠。酸甜可口，清脆爽口。三、烧鲅鱼1、鲅鱼洗净，切段。2.准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒。3、热锅凉油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒一起翻炒。4.加入一勺生抽、半勺甜面酱、半勺老抽、一勺老抽翻炒酱汁。

5.加水并煮沸。再加一勺料酒去腥，加盐调味。盖上盖子煨鱼，直到味道变好。大约需要15分钟。6.最后收汤，再沿锅边倒点香醋调味，就可以出锅了。4.干白菜1。大白菜洗净，切段。用香干水冲洗干净，切成条状。2.热锅放凉油，放入蒜末、姜丝、干辣椒翻炒出香味。3.倒入干香，翻炒至变软。4、倒入白菜，大火快速翻炒。

5、最后加入盐、酱油、少许鸡精调味，搅拌均匀。

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