有关烤箱烤饼干制作方法?和怎样用烤箱做饼干的知识相信很多人都不甚了解,今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧
有关烤箱烤饼干制作方法?和怎样用烤箱做饼干的知识相信很多人都不甚了解,今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!
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一、烤箱烤饼干制作方法?
步骤/方法1材料:低面粉50g、玉米淀粉50g、黄油50g、熟蛋黄1个、糖粉25g、盐1g做法1、准备材料:低面粉50g、玉米淀粉50g、黄油50g、熟蛋黄1个、糖粉25g、盐。步骤/方式22、先将鸡蛋煮熟,然后取出蛋黄,再用筛子将蛋黄磨成细粉。步骤/模式3
3、在常温软化的黄油中加入糖粉和盐,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积略大。步骤/方式44、加入过筛的蛋黄粉,用硅胶刮刀搅拌均匀。步骤/模式55、然后筛入低筋面粉和玉米淀粉,用硅胶刮刀搅拌均匀。步骤/方法66、揉成软硬适中的光滑面团。冷藏放松30分钟。步骤/模式7
7、取出冷藏好的面团,分成8克大小均匀的小面团。步骤/方法88、揉成小球,放入不粘烤盘,然后用拇指轻轻压平,让饼干边缘出现自然裂纹。步骤/方式99、毕竟放在事先准备好的烤箱里,中层170度火18分钟左右,直到边缘微棕。步骤/方式1010、香脆可口,入口即化,简单易做饼干。
二、最简单的饼干做法烤箱
制作饼干最简单的方法/步骤:准备好所有食材:面粉120g,蛋黄2个,黄油75g,奶粉25g,糖粉20g。请点击图片说明将黄油放入盆中,在水中融化,轻轻搅拌。请点击图片说明将其融化成下图的形状,否则黄油会变得很烫。
请点击输入图片描述。点击输入图片描述,直到它变得稍微苍白。点击输入图片描述。筛入低筋面粉和奶粉。过筛后的面粉会很细。点击输入图片描述。点击输入图片描述。点击输入图片描述。用锅铲搅拌,然后用手揉成面团。点击输入图片描述。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏半小时。点击输入图片描述。从冰箱里取出面团,准备模具。
请点击输入图片说明用手将一块面团分成2 mm的面包,然后用模具压出来。把压制好的饼干形状拿出来有点困难,可以用刀拿住放在油纸上。请点击输入图片说明,放在油纸烤盘上。面团做好之后,正好盖上烤盘。请点击输入图片说明放入烤箱中层,烤10分钟。
烤好后,把饼干从烤箱里拿出来,让它们冷却。请点击链接进入图片描述页面。
以上就是关于烤箱烤饼干制作方法?的知识,后面我们会继续为大家整理关于怎样用烤箱做饼干的知识,希望能够帮助到大家!
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