老冰棍的做法？ 冰棍的做法

有关老冰棍的做法？和冰棍的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、老冰棍的做法？

二、8种冰棍的做法推荐

一、老冰棍的做法？

【所需材料】糯米粉10g，清水20ml，糖80g，清水450ml，纯牛奶100ml，盐1g。【制作步骤】在1.10 g糯米粉中加入20ml清水，搅拌成粉浆备用。2.从锅中倒入450ml水，先用大火烧开，再转小火，然后倒入80克糖。(如果不喜欢太甜，可以适当增减。) 3.糖融化后，倒入100毫升纯牛奶。

3.倒牛奶的时候趁着温度下降倒糯米粉水。注意不要先倒糯米粉水，不然会烧到起疙瘩。用小火慢慢煮沸，并不断搅拌，直到液体变得稍微粘稠。

4.最后加入1克盐。是不是有点存疑？为什么要加盐？因为会更甜！我不骗你，就试试吧。制作冰淇淋时加盐，可以使冰淇淋在华氏32度以下的温度下口感柔和。简单来说，就是降低雪糕的温度，让它感觉更凉爽。5.冷却后再筛一遍，也可以不筛。会有一点沉淀。6.放入冰淇淋模具中，盖上盖子，送冰箱速冻过夜。(最好用硅胶模具，比较安全。)

7.到时候模具脱模，硅胶模具非常容易脱模。8.老冰棍做好了，很好吃，做起来很简单，喜欢就一定要尝尝，又怀念小时候的味道了！

二、8种冰棍的做法推荐

冰棍是全世界人民都喜欢的一种解渴消暑的食物。像水一样，又凉又甜又好喝。它起源于中国，适合夏天食用。由于制作简单，价格合理，所以很受欢迎，但一般在室温下融化很快。下面我给你推荐8种制作冰棍的方法。

1.黄瓜冰棍的做法用黄瓜1根，蜂蜜或糖2汤匙，矿泉水300ml。1.将黄瓜随意切块，与矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌均匀。2.倒入冰棒模具，冷冻过夜。3.注意自制冰棍没有任何添加剂，所以会融化的更快。技巧

脱模的时候，如果冰棍的棍子拔不出来，可以用热毛巾盖在模具外面或者用吹风机吹，等表层稍微融化后就容易取出来了。2.双色冰棍由125ml淡奶油、25ml 100ml牛奶、60ml果汁、1/2汤匙糯米粉、1茶匙香草粉和25ml糖制成。1.将果汁倒入模具的1/3处，放入冰箱冷冻。2.将糯米粉、牛奶(25毫升)和香草粉搅拌均匀。

3.在汤锅中再倒入100ml牛奶，加入糖用小火搅拌至糖溶解，然后倒入“2”和淡奶油煮沸，同时不断搅拌。4.留火冷却双色冰棍。第4.5步。取出“1”中的冻汁冰棍，倒入“4”至模具约九分满。6.在冰箱里冷冻。第一步。

2.享用前用冷水洗模具，慢慢摇动手柄取出冰棍。3.西瓜冰棍的做法用西瓜(去皮称重)300g，蜂蜜(或细砂糖)2汤匙，柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2汤匙。1.西瓜去皮，去籽，切成小块。2.放入食品加工机中，打成浆状。3.加入新鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)4。加入两汤匙蜂蜜。(也可以加细砂糖)。继续用料理机打好。

5.将打浆后的纸浆倒入模具中。6.把霉菌放冰箱里冻成冰。7.吃的时候用水把模具洗干净或者室温放置2分钟左右，取出来会很容易。小贴士1。这个比较简单。也可以做草莓，芒果之类的，看个人口味，随意搭配。不喜欢就不要放柠檬汁。我喜欢它有点酸，所以我把它。我放的蜂蜜少，所以不是很甜。如果喜欢甜的，可以多加点糖或者蜂蜜。

4.巧克力香蕉冰棍的做法用香蕉2根，黑巧克力100克，碎坚果适量，彩色糖针适量，冰棍4根。1.将香蕉去皮，一切分成两段，分别插入冰棍。放一张油纸在上面，放入冰箱冷冻15分钟。2.将黑巧克力放入小碗中，然后将小碗放入一壶水中，用小火加热，使碗中的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不要太高。3.融化巧克力液体，让它稍微冷却。

4.取出冷冻的香蕉，用勺子将巧克力液倒在香蕉上，让整个香蕉都被巧克力液覆盖。5.撒上彩色的糖针或碎坚果。待表面的巧克力干透后，继续放入冰箱冷冻。小贴士1。香蕉放冰箱冷冻时，下面垫油纸，防止粘连。2.当香蕉被巧克力覆盖时，在撒碎坚果和糖针时，你应该迅速行动，因为香蕉很冷，巧克力很快就会变干。

香蕉冰棍从冰箱里拿出来后，要在室温下放置几分钟再吃，否则香蕉会很硬。5.咖啡牛奶双色冰棍的做法原料：速溶咖啡2包，牛奶450ml，糖2勺。做法：1。将速溶咖啡溶于水中搅拌均匀，放凉，加入牛奶和糖搅拌均匀。2.将咖啡倒入冰棒模具至一半重量，放入冰箱冷冻。3.取出冰棒模具，倒入牛奶至满，插入冰棒棒继续冻动。

6.芒果酸奶冰棍的做法原料：芒果和酸奶做法：1。芒果去皮，取果肉，切块。2.放入酸奶中搅拌均匀。3.用勺子将酸奶汁放入容器中，放入冰箱冷冻。7.红豆奶油冰棍的做法，用的是适量的红豆糊和500ml左右的牛奶。做法1。将牛奶加热，拌入豆沙，用铲子压匀。

2.如果觉得不够甜，可以加适量的糖，所以我炒豆瓣酱的时候没有加糖。3.将牛奶豆瓣酱舀入模具，放入冰箱冷冻4小时以上。4.脱模的时候可以用自来水在模具外面洗一会或者用自来水泡一会，这样很容易脱模。小贴士：把这里的豆瓣酱换成蜜豆和绿豆。8.绿豆冰棍的做法原料：绿豆50g，清水400g，细糖30g，糯米粉5g。

做法：1。绿豆用清水洗净；将干净的绿豆放入电饭锅，加满水。2.电饭煲选择煲汤档，按下加热键，煮到绿豆开花。加入细糖和糯米粉，搅拌均匀，继续煮至汤汁粘稠。3.冷却后倒入模具，放入冷冻室冷冻3小时以上。

以上就是关于老冰棍的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于冰棍的做法的知识，希望能够帮助到大家！