纯素山寨Twix巧克力焦糖棒

渴望经典的Twix 糖果棒?改用纯素巧克力食谱中的植物基版本!一种简单的枣腰果黄油焦糖与黄油饼干曲奇和浓郁的巧克力瞬间融合在一起。

你需要什么：

对于饼干底：

½ 杯加 2 汤匙燕麦

6 汤匙杏仁粉

¼ 茶匙盐

¼ 杯腰果黄油

¼ 杯枫糖浆

对于焦糖：

¼ 杯腰果黄油

2 汤匙水

¼ 杯 Medjool 枣，去核

1 汤匙椰子油

¼ 茶匙盐

对于巧克力涂层：

½ 杯椰子油或可可脂

3 汤匙枫糖浆

4 汤匙可可粉

2 汤匙腰果脂

你做什么：

对于底座，将烤箱预热至 350 度。在食品加工机中，搅拌燕麦直至达到面粉质地。转移到一个中等大小的碗中，加入杏仁、盐、腰果酱和枫糖浆，搅拌直至形成粘稠的面团。

分成 8 到 10 个大小相同的球，然后做成条状。放在烤盘上烤 4 到 10 分钟，或者直到刚好变成金黄色。放在一边冷却 1 小时。

对于焦糖，在搅拌机或食品加工机中，加入所有成分并搅拌 2 分钟，或直至变得光滑。

在饼干上面，用勺子舀焦糖，用勺子的背面均匀涂抹。放入冰箱冷藏1小时。

对于巧克力涂层，在双锅中用小火加热，融化油，然后加入剩余的成分并充分混合。

将饼干一块一块地浸入巧克力中，然后重复直到所有巧克力都用完。放入冰箱 10 分钟使其凝固，然后享用或在冰箱的密封容器中储存长达一周。