剁椒鱼头怎么烧好吃？ 剁椒鱼头怎么烧

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一、剁椒鱼头怎么烧好吃？

二、剁椒鱼头怎么做

一、剁椒鱼头怎么烧好吃？

材料主料：大鱼头1个，剁椒15个，手指椒8个；辅料：蒜4-5根，葱1根，香菜1根，花椒油少许，白糖2汤匙，酱油少许，香油2汤匙。买剁椒鱼头洗净，多加盐，加料酒，加姜和酱油焯水20分钟。去腥椒买牛角椒。剁碎，加入花椒油和2汤匙白糖，将鱼再次洗净，放在盘子里。把胡椒粉涂在鱼身上。

把油放进锅里。将姜蒜放入锅中炒香。然后在鱼上留点。最后不洗锅，放酱油煮。然后把香菜倒进鱼里。

二、剁椒鱼头怎么做

剁椒鱼头的做法工艺爆炒风味家常风味时间15分钟难度新手试主鱼头1个2人辅料其他料酒15克红剁椒50克豆瓣酱30克豆豉15克葱段30克葱花20克姜20克盐2克步

鱼头1个、料酒15g、红剁椒50g、豆瓣酱30g、豆豉30g、葱花20g、姜20g、盐2g step step用少许盐和料酒腌制芋头5分钟step step向锅中加入红剁椒、豆瓣酱和豆豉，翻炒至香， 将它们放入碗中备用。将姜和洋葱铺在碗的底部，将鱼头盖在上面，并将炸好的剁椒酱均匀地涂在鱼头上。 剁椒鱼头成品

提示1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。小贴士1。2.鱼头不要蒸太久，会影响鱼头肉的鲜美和嫩度。

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