烤箱烤鱼的做法？ 烤箱烤鱼的做法

有关烤箱烤鱼的做法？和烤箱烤鱼的做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、烤箱烤鱼的做法？

二、家庭烤箱做烤鱼的步骤

一、烤箱烤鱼的做法？

1、买了一条2斤多的大肥鱼。三花鱼2、在鱼鳃后面割一刀，可以看到一个小白点。轻轻拔出来。这是一条可疑的线。3、把鱼剖开清理干净，沿着中间的脊骨再切深一点，以便以后铺开。4、在鱼上抹盐，少许白酒，用葱、姜、蒜腌制。5、此时准备食材，土豆切丝，洋葱切丝，辣椒切丝，大白菜洗净备用。

6、腌10分钟后，在鱼上抹油、孜然粉、辣椒粉、姜粉。烤盘上铺油纸或锡纸，将鱼平铺在烤盘上。7、将鱼放入烤箱，放中层，200度烤20分钟。8、鱼在那边烤，配菜在这边做。锅里放入底油，放入花椒和干红辣椒炒香。9、加入辣椒和洋葱，翻炒，洋葱不炒，最后直接放在烤盘里应该更好。你可以选择自己的方法。

10、加入土豆翻炒，再加入少许酱油翻炒至土豆变成金黄色。11、加入适量的水，然后加入大白菜一起煮。最后加入秘密武器，泡椒，一起炖一会儿。12、这个时候鱼烤的差不多了。中间可以停下来刷一层油。喜欢口味重一点的可以刷点蒜辣酱，撒点孜然和辣椒粉。13、将炒好的配菜倒在鱼上，汤汁不要太多，然后放入烤箱烤10分钟。

14、出锅时加入香菜。

二、家庭烤箱做烤鱼的步骤

以3斤草鱼为例，放入烤箱烘烤30分钟。材料：草鱼1条，土豆2个，菜笋1根。辅料：豆瓣酱适量，盐适量，胡椒粉适量，鹌鹑蛋适量，红椒1个，香菜适量。如何用烤箱烤鱼1、买了一条3斤的草鱼，让卖家一分为二。2、在鱼身上多拉几刀。3、用盐腌鱼，煮酒。4、将姜片放入鱼中，撒上葱花。

5、辣椒上油，刷在鱼上，腌制1小时。6、腌制时将土豆切成条状。7、笋片。喜欢的话可以多吃点。红辣椒切丝。8、腌制的时候到了。放入烤箱，上下200度烤30分钟，具体看鱼的大小。9、烤鱼时，将食材翻炒，油锅放入葱、蒜，放入豆瓣酱，翻炒至香，放入土豆、竹笋，翻炒至熟，取出备用。

10、取出烤鱼，将食材放在鱼上，入烤箱烤5分钟。撒上鹌鹑蛋和红辣椒。11、烤好后撒上香菜就大功告成了！

以上就是关于烤箱烤鱼的做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于烤箱烤鱼的做法的知识，希望能够帮助到大家！