兰州人排队吃的牛肉面有哪几家？ 兰州牛肉面

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一、兰州人排队吃的牛肉面有哪几家？

一、兰州人排队吃的牛肉面有哪几家？

据说兰州人每天从一碗牛肉面开始。以下是他们认为最好吃的10种个人牛肉面，以及磨沟沿老字号牛肉面：

磨沟岩老字号牛肉面，兰州本地人特别喜欢，外地人找吃的清真牛肉面店，真的很好吃。兰州牛肉面专家秦魏曾多次品尝过，并发表了精彩的评论。莫沟岩牛肉面选料考究，做工精细，牛肉清香，汤汁醇厚，面条劲道。磨沟岩老字号牛肉面伍家院店，高峰时段每天有3000多人排队用餐，曾经创造了一天生产30多袋面粉并出售的记录。

乌木勒彭辉牛肉面是黄河以北最有名的。

听说老板也是牛肉面界的传奇人物，和兰州名人水均益、朱军都是好朋友。

我家穆勒是专门做灯盏牛肉面的，是一种植物，对人体无害。加在拉面里后，可以增加面条的口感，会比工业拉面的牛肉面更“浓”，健康很多。他家的牛肉很有特色，独家配方很入味，尤其是牛腩，每天限量烹制。很多人都要买点面，顺便带走。当然还是每天几十米。

1915牛肉面，兰州新牛肉面派的代表，从出来就立志做不一样的牛肉面。上面装饰着时尚的文艺模特。店铺是老物件，有很多80年代的符号，比如羊皮筏子。牛肉面的原料在餐桌上用玻璃台面呈现给消费者，也是一种创新的展示形式。舀汤的厨师会用勺子把汤拉到40厘米高的水柱，非常醒目。牛肉面的核心工艺依然保持着传统，牛肉面、汤和汤都保留了下来。

西固区小平房十字的“季晨牛肉面”总店(附近没有商圈)，号称兰州餐饮届的一大奇迹，100平米的店，8张桌子，每天有1000多人排队用餐，高峰期每天能卖出3000碗牛肉面。它的受欢迎程度令人发指，季晨牛肉面爆红，都有自己独特的味道！马安俊辣椒牛肉面：

马辣椒辣椒牛肉面馆可以说是七里河区最有名的牛肉面馆了。这家店起源于1962年兰州市七里河郑家庄。一开始不叫辣椒牛肉面馆。后来因为秘制辣椒，很多人记住了这家牛肉面馆，老板干脆把招牌改成了马辣椒牛肉面馆。兰州牛肉面专家秦魏曾多次去过兰州，挑战传说中的10勺辣椒。金强牛肉面：

金强牛肉面是兰州新派牛肉面的代表之一一、在市区有十几家直营店，不做加盟连锁。店里管理严格，待遇优厚。由公司统一管理。金强牛肉面五泉店曾在火爆时期每天卖出6000多碗牛肉面，打破了单个兰州牛肉面店的最高销量，至今仍是佳话。

金强牛肉面汤汁丰富好吃，酱牛肉和咸蛋都很可圈可点，尤其是泡菜，是一大亮点，远近闻名。很多顾客去吃泡菜牛肉面！琥珀牛肉面，最大最豪华的牛肉面。

有影响力的牛肉面品牌，北滨河路有两家店，面积400多平米，装修豪华，楼上有包厢。是一家集清真宴席和牛肉面为一体的餐饮公司。汤的味道比较淡，牛肉也还可以。来这里吃饭的大多是外国游客。因为面积大，装修高，成为很多旅行团的首选餐厅。云峰牛肉面，可以边吃边看黄河牛肉面。

在这里吃牛肉面，可以一边吃面一边欣赏黄河美景，欣赏中山桥。夏天还可以享受黄河清风，十分惬意。很多人称这家餐厅为黄河牛肉面，面积也很大，装修也不错。外国游客参观完兰州中山桥后步行去那里也很方便。他的汤比较清淡，辣椒不怎么辣，很适合大众。当地人吃完总觉得不满足。

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