家常溜肝尖的做法？ 熘肝尖的做法家常做法

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一、家常溜肝尖的做法？

二、熘肝尖的做法家常做法

一、家常溜肝尖的做法？

主料肝300克，辅料花椒适量，十三香适量，极鲜酱油适量，水淀粉适量，1。准备材料，2。锅中热油，放入蒜末翻炒。3.加肝。4.快速翻炒，加入辣椒。5.快速翻炒。6.加十三香。7.加入美味的酱油，快速翻炒。8.加入水淀粉勾芡。9.汤黏黏的，关火，装盘。

二、熘肝尖的做法家常做法

肝炒尖家常菜做法过程如下：食材：猪肝250g，青椒1个，胡萝卜1根，淀粉适量。

调料：食用油500克、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、精盐1/3汤匙、糖1汤匙、味精1/2汤匙。1、猪肝洗净切片。2、辣椒和胡萝卜洗净切片。3、锅里放油，加热，猪肝熟后捞出。4、锅中留底油，放入花椒、胡萝卜、猪肝，加入酱油、盐、料酒、味精、白糖，搅拌均匀，水淀粉勾芡。5、炒肝片要快，要浓，否则会影响肝片的嫩度和口感。

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