青椒土豆丝的做法

青椒土豆丝是一道非常常见的中式菜肴，口感清爽，做法简单易学。下面是一份不少于300字的青椒土豆丝做法。

所需材料：

土豆：1-2个

青椒：2个

大葱：适量

大蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

做法：

准备土豆和青椒。将土豆削皮，用刨刀刨成细丝，青椒去籽后切成细丝。

切葱姜蒜。大葱切成葱花，大蒜切成末备用。

加热锅子。将锅子烧热，加入适量的食用油，待油热后加入葱姜蒜爆香。

加入土豆丝。将土豆丝放入锅中翻炒，加入少量盐和鸡精调味，炒至变软熟透。

加入青椒丝。将青椒丝放入锅中翻炒，继续加盐和鸡精调味，炒至青椒变软。

装盘。将炒好的青椒土豆丝盛入盘中即可。

注意事项：

切土豆丝时要均匀细丝，以免影响炒菜的口感。

在炒菜时要不停的翻炒，避免糊锅。

盐和鸡精的加入可以根据个人口味进行调整。

可以根据自己的喜好加入一些其他的蔬菜或者肉类。

总结：

青椒土豆丝是一道非常适合初学者尝试的中式菜肴，口感清爽，做法简单易学，是一道很好的家常菜。