土豆红烧肉的最简单做法，【土豆红烧肉】土豆红烧肉的做法大全

土豆红烧肉是一道家常菜，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面介绍一种最简单的做法，让大家可以轻松地在家中制作出美味的土豆红烧肉。

材料：

猪肉五花肉500克、土豆2个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

步骤一：准备工作

将猪肉五花肉切成小块，用开水焯水去除血水和脏物，捞出沥干备用。土豆去皮切成小块，葱姜切末备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

2. 放入焯水后的五花肉块，翻炒至表面微黄。

3. 加入适量的料酒，翻炒均匀。

4. 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以便土豆煮烂。

6. 加入土豆块，翻炒均匀。

7. 将锅盖盖上，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到土豆煮烂即可。

小贴士：

1. 焯水时可以加入一些姜片和料酒，去除腥味。

2. 炖煮时要注意火候，不要让汤汁过于稠厚或者太稀。

3. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。

以上就是制作土豆红烧肉的最简单做法。这道菜色香味美，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加符合自己口味的土豆红烧肉。