腌咸鸡蛋的做法是什么？ 怎样腌制咸鸡蛋

有关腌咸鸡蛋的做法是什么？和怎样腌制咸鸡蛋的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、腌咸鸡蛋的做法是什么？

二、怎样腌制咸鸡蛋出油

三、怎样腌制咸鸡蛋的最简单方法

一、腌咸鸡蛋的做法是什么？

1/6一步一步读彩蛋。鸡蛋洗干净，把皮擦干。半碗白酒浓度越高越好。用二锅头就行了。便宜高擦的鸡蛋在白酒里滚几次，让所有鸡蛋都蘸白酒再一个一个滚盐，皮子也撒上盐再一个一个包保鲜袋。最后放在阴凉的地方，一个月左右就可以吃了。绝对很油很好吃

二、怎样腌制咸鸡蛋出油

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咸蛋的上油方法一、材料：鸡蛋24个，盐1小碗，高度白酒1杯，保鲜膜若干做法二、做法：用冷水清洗鸡蛋壳，然后将鸡蛋外面的水擦干。一定要讲水晾干，不然咸蛋可能会变质发臭。将干鸡蛋浸泡在白酒中20- 30秒。其实这一步有消毒软化蛋壳的作用。

把泡好的鸡蛋放进无盐派的碗里，就是鸡蛋外壳上的一层盐。用保鲜膜把蛋壳里装满盐的鸡蛋包起来，这样盐粒就不会在晒干后从蛋壳上脱落。包好的鸡蛋放入大保鲜袋，在阳光下暴晒一下午。这一步是出油的关键，然后把鸡蛋放在阴凉处30天。

三、怎样腌制咸鸡蛋的最简单方法

咸蛋最简单的腌制方法：

材料：鸡蛋60个，精盐200克，高度白酒适量，鸡蛋容器1个，保鲜膜适量。步骤1、挑选完好的鸡蛋，用自来水洗净晾干备用。2、鸡蛋容器洗净，用开水烫一下或用酒精消毒后晒干备用。3、将精盐和白酒分别倒入两个碗中。4、先在白葡萄酒碗里把鸡蛋洗净晾干。5、然后在盐碗中滚动，使其覆盖盐。

6、把它们放在一个容器里，依次编码。7、重复此过程，用保鲜膜密封容器，保存一个月左右。8、香味浓郁，油香可口的咸蛋做好了。

以上就是关于腌咸鸡蛋的做法是什么？的知识，后面我们会继续为大家整理关于怎样腌制咸鸡蛋的知识，希望能够帮助到大家！