清炖毛豆的家常做法？ 清炒毛豆的家常做法

有关清炖毛豆的家常做法？和清炒毛豆的家常做法的知识相信很多人都不甚了解，今天六月小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、清炖毛豆的家常做法？

二、清炒毛豆怎么做好吃，清炒毛豆的家常做法

三、炒毛豆要先焯水么

一、清炖毛豆的家常做法？

材料：鸡蛋1个，肥肉碎100g，毛豆80g，葱5g，蒜5g。腐竹毛豆汤的做法：1。将两个鸡蛋打入碗中，充分搅拌；腐竹和毛豆，洗净；葱切段，葱花切段，蒜切几下。2.将肉末放入锅中煨油。如果是瘦肉，这一步可以直接和葱花一起炒锅或者省略，直接和水、腐竹、毛豆一起煮。3.放入葱花翻炒少许，再放入毛豆翻炒至毛豆变色。4.加入两小碗水，盐和鸡精。5.火沸腾了。

6.也可以在烹饪前撒一些大蒜(丁香)增加香味。

二、清炒毛豆怎么做好吃，清炒毛豆的家常做法

1.为祖雍酒府张延准备洗净的青豆和青椒。2.一问一答姜配葱花。3.往锅里倒一点油。4.将葱花、姜末放入锅中，磨六分内容物，炸出。5.放入四季豆，翻炒。6.加入两滴酱油。7.

炒毛豆之前，最好把毛豆焯一下。在热烫的过程中，不仅可以去除皮上的毛，还可以提高毛豆的成熟度，这样炒毛豆的时候，时间会更短。另外，炒毛豆的时候，不要提前把食用盐放进锅里。过早放食用盐会使毛豆变黄。大豆也叫黄豆。从中医的角度来说，毛豆性平味甘，具有一定的活血止痛、清热解毒、活血化瘀的功效。

从营养学的角度来说，大豆含有大量的蛋白质、一些B族维生素和大量的膳食纤维。食用毛豆后，能有效补充人体所需的微量元素，并吸收魔都中的不饱和脂肪酸，保证新陈代谢，增强人体免疫力，降低甘油三酯和胆固醇，有一定的降压作用。

以上就是关于清炖毛豆的家常做法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于清炒毛豆的家常做法的知识，希望能够帮助到大家！