西洋芹炒百合的做法？ 西芹百合怎么炒菜好吃

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一、西洋芹炒百合的做法？

二、西芹百合怎么炒菜好吃

三、西芹百合做法

一、西洋芹炒百合的做法？

清炒芹菜百合由芹菜200g、鲜百合140g(干百合也可)、枸杞10个、盐少许、油2汤匙(约30ml)制成。制作方法如下：先将鲜百合去皮去蒂，拆解洗净，芹菜去皮洗净，斜切成片，枸杞泡水沥干备用。

芹菜用开水焯一下，捞出，迅速放入冰水中，沥干备用。炒锅烧热，放油，烧至五成热，让芹菜快速翻炒。加入百合，快速翻炒至百合略透明。加入枸杞，翻炒，加盐和鸡精调味。

二、西芹百合怎么炒菜好吃

食材：芹菜1根、百合20g、胡萝卜1根、油1茶匙、盐1茶匙、姜1片、鸡精1茶匙。1、干百子乐洗净，用水浸泡。2、芹菜叶采摘洗净。

问答3360，把泡好的百合黑色部分切掉，芹菜斜着切段。4、胡萝卜切片和姜末。5、一锅热油炒姜末。6、加入胡萝卜翻炒变色。7、加入芹菜翻炒至颜色为绿色。8、:让百合先入。9、加盐调味。10、加入鸡精搅拌均匀。

11、，芹菜和百合吃完了。

三、西芹百合做法

百合可能是用来熬粥的，很少有人会用来炒菜，今天我要用百合炒一道清淡的菜，来解暑安神。清新的绿色，素雅的白色相映成趣，散发出淡淡的清香，一眼望去特别清透开胃。

芹菜富含营养，如蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。还含有芹菜油，有降血压、镇静、健胃、利尿的作用。是很好的保健蔬菜，百合性微寒性平，有清火、润肺、安神的功效。两者结合相得益彰，解暑安神，每天吃一盘，睡眠更好。

【芹菜炒百合】1。准备几朵新鲜百合，切去两端，打散，用清水浸泡十分钟。浸泡过的百合味道更甜。2.挑几根芹菜，从中间分开，然后用斜刀切成菱形块。3.红辣椒半个，去籽后切成菱形块，和芹菜放在一起，这样配色更好。

4.锅中加入适量清水，加入少许植物油，水烧开后将芹菜、红辣椒倒入锅中焯水10秒，然后将泡好的百合倒入锅中焯水30秒，待所有食材切断后将水倒掉。热烫时加入植物油，营养不流失，也便于保持食材的脆嫩色泽。5.接下来，我们开始做饭。锅中加入一勺清水，加入2g盐和少许糖提神。水开后倒入少许水淀粉增加汤汁浓度，再加入5g清油提亮颜色。

6.然后将干芹菜、百合、红椒倒入锅中，大火快速均匀翻炒，然后出锅装盘。好了，这道清淡健康的芹菜炒百合就做好了，喜欢的朋友赶紧尝尝吧。

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